2016年03月15日

Peaberry お料理教室

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昨日は寒の戻りでしょうね 寒かったですね〜ふらふら
外を歩いていても雨だった事もあり、寒いを通り越して
ました。
これから段々暖かくなってくるようですが。。。

先月のお料理教室は、
・舞茸ご飯
・あんかけ茶碗蒸し
・春菊とえのきのお浸し(アレンジ)
・ブリのカレー粉揚げ
でした。
先月来れなくて、今月も同じのをリクエストされた方もあり、
皆さん満足して頂けた様で私もヤレヤレわーい(嬉しい顔)
お家でも作ってみようと思って頂ける事が何より嬉しいので、
レシピ作り頑張っているのです手(グー)
デザートは、私の気持ちでお出ししています。
甘いものが好きな方がほとんどなので(私は少ししか食べませんが)
なおさら皆さん大満足ハートたち(複数ハート)
4月は諸事情によりレッスンお休みさせて頂きます。

 
   告知
来月4月「珈琲工房ニシオカ」は15周年を迎えます。
そこで9日・10日の2日間、記念セールを行います。
珈琲豆30%off + ¥1800以上お買い上げで空くじなしの
抽選があります。
喫茶ご利用のお客様にも粗品をご用意致します。
早いものでもう15周年を迎えるのです。
皆様のお陰です! ありがたい事です!
と言う訳で只今その準備中なのですプレゼント
折り込みチラシの印刷も準備し(計3回足を運びました)、
景品も少しづつ用意始めています。
店舗のみの感謝セールですので、どうぞよろしくお願い致します。
posted by Emikoさん at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年03月01日

弥生

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外はものすごい強風が吹いています台風
荒れた3月の幕開けですが、朝までに治まってくれたらいいですが。。。

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去年の私のお誕生日にお嫁ちゃんから貰った読書灯?です。
寝る前にちょこっと読む時に、その本のページだけ照らして
くれる優れものです手(チョキ)

子供の頃から全然読書をしない子で、大人になってからも
「活字」嫌いでした。
なぜか昨年お友達に勧められた本を読んで、面白かったので
一気読みしてしまったのです。
最近電車を利用する事が多くなり、荷物が少ない時は文庫本を
持って出かけます。
只今読んでいる本は「鴨川食堂」本
これ又面白い!!のです。
完全にその物語の中に入り込んでいます。
PCやスマホで目が疲れているので、毎日は
読んでいませんがプレゼントの読書灯?は
私の相棒なんですよわーい(嬉しい顔)

  
posted by Emikoさん at 00:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月13日

バレンタインデー

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アレンジメントフラワーのバレンタインレッスンにお菓子のご注文を頂き、
ハートのチョコケーキとハートのチョコ掛けクッキーをラッピングして
お渡ししました。
北千里のお洒落なマンションでのレッスンの後、コーヒーブレイクだった
そうです喫茶店わーい(嬉しい顔)

お店でもバレンタイン商戦?(いえいえ私が楽しんでいるだけです)で
お菓子チョッピリ置かせてもらっています。
マスターも昨日もらって帰ってきましたよ揺れるハート
外国ではフラワーバレンタインと言ってお花を贈るそうですねかわいい
今日は、明日のケーキと出来たらオランジェット第2弾作りたいです手(チョキ)

では、皆さま良い週末をexclamation×2
posted by Emikoさん at 09:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月01日

如月

 今日から2月ですね!
年が明けてからあっという間のひと月でしたが、
昨年とは違い私なりに充実したひと月でした。

今年の目標でもあった身体のケアとして、歯科・
皮膚科・内科と全て山田にまとめて行く事が
出来ました。

毎日できませんが、少しづつウォーキングもしています。
ちなみに昨日は、朝から理事会出席、午後は家から
エキスポシティーまで歩きましたよ〜手(グー)

ほぼ毎日のお菓子作りは同じなのですが、研究・試作する
日もありました。
もう先週からバレンタイン向けのお菓子です。
お料理教室はお休みさせて頂きましたが、カルトナージュの
先生をお迎えして自宅で私のランチとのコラボ企画がありました。

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写真は、11月に訳あって出産間際まで立ち会った得意先の
「ベルーラ」さんの赤ちゃんと2カ月ぶりに対面しました。
抱っこさせてもらえて嬉しかったですわーい(嬉しい顔)
可愛い女の赤ちゃんですが、今の子育てって違ってる事が多い
みたいで昔取った杵柄なんて何にも役に立たないのですね。
すくすく元気で育ってくれる事を願っています揺れるハート

とりとめもないブログですみませんm(__)m 
posted by Emikoさん at 07:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年01月01日

謹賀新年

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新年明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。
本年も相変わりませず、よろしくお願い致しますm(__)m

とうとう、いえ、いよいよ2016年が幕を明けました。
毎年、今年こそは・・・と抱負を言ってますが、全然
実行出来ずに12カ月が過ぎ、「あぁ〜大晦日だわ!」
って悲しくなりますもうやだ〜(悲しい顔)
昨年は今まで以上に多忙で、自分から進んで参加したり、
飛び込んだ訳じゃないのですが、何故かお声をかけて頂く事
ばかりでした。
私なんかに、本当に有り難い事です!
でも気持ちは前向きなんですが、身体は正直でなかなか
ついて来なくなりました(;_;)
なので、今年はセーブしながらちょっぴりですが
のんびり行こうかと思っています。
マスターも同じです。
気が付けば二人共、筋肉が落ちて体力が落ちてしまって
「これではいけない」と、「何とかしなくっちゃ!」なんです。
とにかく今年は<身体のケア>をキーポイントにして
行きます。

皆様はどんな1年を過ごされるのでしょうか?
明るく素晴らしい年であります様に、お祈り致します。

マスター共々、本年もお客様に喜んで頂けます様務めて
まいりますのでどうか「珈琲工房ニシオカ」をよろしく
お願い致します。
posted by Emikoさん at 01:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月26日

明日でお店も今年ラストです!

  DSCN2399.JPG  2015 12・21 ラストカフェ.jpg

先日21日に2年半ほどお世話になったKjworksさんでの
コラボカフェを卒業させて頂きました。
沢山の方々とお知り合いになれた事は、私の大きな財産です。
kjworksさんの方々にも良くして頂き、感謝です!
寂しい気持ちがいっぱいなのですが、一区切りさせて頂きました。

いろんなメニューさせて頂きました〜。

 りんごサンドブランチ1.jpg  サラダそうめん ランチ.jpg    
 ピラフブランチ2.jpg  照り焼きチキンドッグランチ2.jpg
 パンケーキ2.jpg  2014 クリスマスコラボ.jpg 

吹田のお店のお客様にも沢山来て頂きました。
本当にありがとうございましたm(__)m
来年はどの様に歩んで行こうかな?

お店は、明日27日(日)で今年は終了とさせて頂きます。
明日は、今年最後の珈琲豆の売り出し日です。
お忘れの無い様お願い致します。

新年は、1月5日(火)よりの営業となります。
どうぞ皆様良いお年をお迎え下さいませ。



   
posted by Emikoさん at 15:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月15日

お料理教室今年最後

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今年も無事お料理教室を終える事が出来ました。
今回は、クリスマスメニューで、
・ポットロースト
・パエリア
・ピンチョス
・レンズ豆のマリネサラダ
(有機野菜で・コールラビ・ヤーコン・カラフル人参
・クレソン・スティックカリフラワー・ロマネスコ
これはメニュー以外なんですがサラダにしました)
いつもながらお野菜たっぷりです。
お正月でもお客様やご家族が集まる時にも使えるメニューです。
喜んで頂けて頑張った甲斐がありましたわーい(嬉しい顔)


来週21日(月)は、コラボカフェなんですがいよいよ
卒業いたします。
2年4か月させて頂きましたが、私も来年は自分の身体の
ケアに努めたいと思っております。
もしお時間がおありでしたら、「Peaberry」にお顔を
見せに来て下さいませ!
お待ちしております。

posted by Emikoさん at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年12月08日

マルシェ参加

今年は暑すぎたり急に寒くなったりで、体調崩されていませんか?
風邪をひかれてる方が多くてお医者さんも溢れています。
どうぞご自愛くださいませ。

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一昨日の日曜日は、地域でのイベント「彩都手作りマルシェ」
がありました。
手作りのアクセサリーやフエルト手芸の小物・トールペイント・
アレンジメントフラワー・寄せ植え・・・etc.
私も毎回頼まれて出店しております。
クッキーやケーキなど6種類をご用意しました。
要冷蔵はダメだし、持って帰って頂きやすいお菓子になるので、
限られるのですが、思った以上に買って下さるので、
作り甲斐はあります。
これで今年のイベントは終了です。
あと21日(月)は今年最後のコラボカフェがありますが。

お店のギフトも少し落ち着き、個人様のお送りをさせて頂いてる
状況です。
今月の珈琲がいつも売れ行き好調で、先月もひと月持たなくて
マスターは急きょ違う珈琲を焙煎しておりました。
毎月楽しめるからとおっしゃって下さるお客様もいて、
嬉しい限りです!

今年は、27日が日曜日売り出し日で今年営業最終日なんです。
宅急便の受け付けも26日が最終とさせて頂きますので、
ご注意下さいませ!!

今日は、ケーキを2台焼く予定です。
頑張ろう〜〜手(グー)



posted by Emikoさん at 05:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年11月29日

ラスト1か月です

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いよいよ師走ですね・・・
私は、年賀状の準備・お歳暮・鏡餅?の準備済ませました。
今年は9月からイベントが目白押しなのに
何だかいえ何とか家の用事はこなせてます手(チョキ)

只今お店ではギフト真っ只中です。
毎年ご注文頂き、本当にありがとうございます!!!
先様に喜んで頂ける様、マスターも心を込めて
焙煎しております。

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クリスマスの飾りつけほぼ完了しました。
一気に店内は華やかになりました。
今年新顔も登場していますので、又
見に来て下さいませ。

寒くなり(今までが暖かすぎたのですね)風邪の方が
急増中だそうです。
どうぞ皆様ご自愛下さいね!


posted by Emikoさん at 16:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2015年11月11日

イベント

紅葉がきれいな季節になりましたね。
今日は、インフルエンザの予防接種を受けてきました。
皆さまは、どうされてますか?
仕事がらマスターも私もダウンできないのでね(^^;

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3日は、私がコラボカフェでお世話になっている
Kjworksさんでの感謝祭
今年もくまモンが来てくれました!
広場では清水郵便局さん、無花果の「おくだ農園」さん、
沖縄料理の「きじむな〜」さん、蒸しパンの
「カフェ 天使の時間」さん、お菓子の下村さん、
小国ウッディ協同組合さん、編み物工房さん。。。
そして、スタッフによる薪ストーブ料理の実演。
「コラボ食堂」には本日、ベトナム料理のお店。
「コラボカフェ」は、私「Pea Berry」でした。
ケーキは、56カットお作りしましたよ〜!
もうクタクタちっ(怒った顔)
でも無事終わって良かった! 良かった!

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さて、北山田公民館祭りも土・日曜日で終わり、アクシデントも
ありましたが、ご注文頂いたシフォンケーキも計33人分
(途中で増えました)何とか納品できました。
ご迷惑をおかけしましたが、本当にありがとうございました。

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今月のお料理教室1回目も終わりました。
今回は、
・秋刀魚の甘露煮
・まろやか豚汁
・里芋ご飯
・車麩の落し卵
秋の味覚満載メニューです。
デザートは、タルトタタン風?でした。
次回は20日です。

こんな感じで一つずつ用事をこなしてる
毎日です。
特に今月はオーバーワークですふらふらが、合間に気を抜きながら
頑張ります手(グー)

posted by Emikoさん at 20:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記