2016年06月11日

早くから猛暑

昨日はうだるような暑さで、モノレールで午前中出かけてましたが、
お昼過ぎに帰ってきたらまずシャワーを浴びないとおれない程
汗ビチョでしたふらふら
先日はモノレールに傘を忘れる(戻ってきましたが)、昨日は
ハンカチを落とす・・・なんかボーっとしてる私ですもうやだ〜(悲しい顔)


  リンツァートルテ.jpg  フランクフルター・クランツ.jpg

久しぶりに作ったケーキ「フランクフルタークランツ」です。
上質のバタークリームをサンドし(もちろん手作りです)ブルー
べリーのコンフィチュールをしのばせています。
昔のイメージのバタークリームはしつこくて口の中が油っぽく
なって気持ちが悪かったのですが、全然違いますよ!!
発酵バターを使用し、なめらかでふんわりした後味も良い
ケーキなのです。
冷たく冷やさないとこの時期作るのは無謀な挑戦でした。。。

   

posted by Emikoさん at 11:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年06月01日

6月になってしまいました...

千原さんオーダー2.JPG

一月ぶりの更新で申し訳ございません(^^;
気が付くともう6月です。

日々の仕事はこなしてますが、3月頃から体調がなかなか
すっきりせず(大した大きな病気ではないのでご安心を!)、
「元気が一番」とつくづく思います。
やっとジムに行きだしました手(グー)
私は決まった曜日・時間に行けないので、探していたのです。
体力・筋肉が落ちこのままではいけないと奮起して、マスターも
行っています。
車がないと行けないので一週間に一回は行く!と小さな目標を立てて、
細く長く続ける様にしたいと思っています。


   アイシングクッキー1.JPG

アイシングクッキー難しい〜〜ふらふら
絵心がないし一番苦手な分野なんですが、やっぱりかわいいので
頑張って練習しています。
又違うのを作ったらUPしますねぴかぴか(新しい)

上のアレンジメントフラワーの写真は、お客様Tさんからのオーダー
なんです。
アーティフィシャルフラワーで細長い花器でと頼まれましたが、
思うような色の花が無くて、頭の中でイメージしながら花材を
選んでいきました。
先日納品し、気に入って頂けた様で良かったですわーい(嬉しい顔)

本日のお店ケーキは、「紅茶のシフォンケーキ」です。
「レモンピールのケーキ」もレジ横にありますので
よろしくお願い致します。




posted by Emikoさん at 04:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年05月01日

皐月

  5 兄弟から.JPG  4 義智から.JPG  6 銭谷 あゆみさんから.JPG

  2 藤井さんから.JPG  1.JPG  3 中西さん・泉谷さんから.JPG


 新緑が目にも優しい季節となりました。
熊本地震があり、被災された方々を思うとどうしようかと
躊躇しておりましたが、先月9日10日のお店の15周年記念に
皆様から頂いたお花をUPさせて頂く事お許し下さいませ。

沢山のお花や色々なお品を頂き、こちらが皆様に感謝の気持ちを
お伝えさせて頂く記念でしたのに恐縮しております。
誠にありがとうございました!!!  
沢山のお客様にお越し頂き、オープン時からのお客様も来て下さり、
懐かしいお話に花が咲きましたわーい(嬉しい顔)

マスターも私も年齢を考えながら少しの余裕もありつつ(理想は)
これからもお客様に喜んで頂ける様 頑張って行きますので、
何卒よろしくお願い致しますm(__)m


連休中もお店は定休日の月曜日のみですので、ほっこりしに
お越し下さいませexclamation
posted by Emikoさん at 08:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年04月18日

熊本地震

熊本での地震において被害を受けられました皆様に、
心よりお見舞い申し上げます。

大きな地震が立て続けに起こり、20万人もの方々が避難所や
車の中で不安な怖い思いをされていらっしゃる事と思います。
避難生活が長くなればなる程 不安はつのります。

阪神淡路大震災の時は我が家も被災し、避難所生活を送った
事があるので、その気持ちはよく解ります。
ニュースを見ていてもあの時の揺れを思い出して心臓が
パクパクします。
若さもあったのでしょうか、立ち直れるものです。
でも高齢所の方(あ〜私ももうその年に…)を思うと
ご家族・ご近所・地域の方々が励まして寄り添っていて
あげて欲しいです。

高齢者の方・お子さんの事がとても心配です。
おむつや衛生用品、足りて無いのでしょうね!?
役所の方々も被災されていたり、道が寸断されていたり、
救援物資も被災者の方々の所までなかなか届いてない
ようですね。
今私にできる事、募金と歯がゆいけど只々現地を思い
少なくとも余震が収まってくれる事を祈るだけです。
そう今は祈るだけです!



posted by Emikoさん at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年04月09日

15周年感謝セール

15周年感謝セール.JPG

吹田の地にお店をオープンさせて早や15年を迎えます。
いろんな事がありました。
マスターと二人三脚でただただ一生懸命歩んできました。
でもお客様あってのお店、良いお客様方に支えられて
やって来れたのだと思っています。
感謝申し上げますm(__)m
お客様に喜んで頂ける様に、これからも「精進努力」
していきます。
本日・明日の両日はそんな日頃の感謝の気持ちです。

本当にありがとうございますわーい(嬉しい顔)


posted by Emikoさん at 05:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年04月01日

ウキウキ

  thumb_34e1848ccb1b072c0dc4abf36d9772dd.jpg

いよいよ桜の季節になってきましたね〜わーい(嬉しい顔)
毎年心ウキウキしてくるのは私だけではないはずです(笑)
桜の花の可憐でいて大らかな風情が人々の心をワクワクさせて
くれるのでしょうね!
万博公園の桜もまだ1〜3分咲きくらいです。
中央環状線沿いの桜の下の雪柳がもう終わりかけの様です。
今年もお花見にも行けず、近隣の桜を車の中から、又歩きながら
眺めて、うっとりする私なのでしょう(想像)。

9日・10日の15周年記念セールの準備も着々と進んでいます。
喫茶のお客様には粗品を、珈琲豆お買い上げのお客様には
空くじなしのくじ引きをご用意しております。
今回は土曜日・日曜日ですので、是非お越し下さいませ!!

posted by Emikoさん at 00:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年03月25日

本物と作り物

本物とフェイク.JPG

どちらが本物??
最近はパッと見ても本物に見えるフェイクのお花が
沢山出ています。
この写真の右が作り物のアーティフィシャルフラワーで
左が本物なんですよぴかぴか(新しい)
最近は私もフェイクのお花をよく使っています。
生は生の素晴らしい良さがあるのですが、すぐにダメに
なってしまってもったいなく思う事もしばしばです。。
次はどんなアレンジメントをしようかな?

posted by Emikoさん at 00:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年03月15日

Peaberry お料理教室

2.jpg  7.jpg 

昨日は寒の戻りでしょうね 寒かったですね〜ふらふら
外を歩いていても雨だった事もあり、寒いを通り越して
ました。
これから段々暖かくなってくるようですが。。。

先月のお料理教室は、
・舞茸ご飯
・あんかけ茶碗蒸し
・春菊とえのきのお浸し(アレンジ)
・ブリのカレー粉揚げ
でした。
先月来れなくて、今月も同じのをリクエストされた方もあり、
皆さん満足して頂けた様で私もヤレヤレわーい(嬉しい顔)
お家でも作ってみようと思って頂ける事が何より嬉しいので、
レシピ作り頑張っているのです手(グー)
デザートは、私の気持ちでお出ししています。
甘いものが好きな方がほとんどなので(私は少ししか食べませんが)
なおさら皆さん大満足ハートたち(複数ハート)
4月は諸事情によりレッスンお休みさせて頂きます。

 
   告知
来月4月「珈琲工房ニシオカ」は15周年を迎えます。
そこで9日・10日の2日間、記念セールを行います。
珈琲豆30%off + ¥1800以上お買い上げで空くじなしの
抽選があります。
喫茶ご利用のお客様にも粗品をご用意致します。
早いものでもう15周年を迎えるのです。
皆様のお陰です! ありがたい事です!
と言う訳で只今その準備中なのですプレゼント
折り込みチラシの印刷も準備し(計3回足を運びました)、
景品も少しづつ用意始めています。
店舗のみの感謝セールですので、どうぞよろしくお願い致します。
posted by Emikoさん at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年03月01日

弥生

  DSCN2171.JPG

外はものすごい強風が吹いています台風
荒れた3月の幕開けですが、朝までに治まってくれたらいいですが。。。

     2015 お誕生日祝いに真美ちゃんから.jpg

去年の私のお誕生日にお嫁ちゃんから貰った読書灯?です。
寝る前にちょこっと読む時に、その本のページだけ照らして
くれる優れものです手(チョキ)

子供の頃から全然読書をしない子で、大人になってからも
「活字」嫌いでした。
なぜか昨年お友達に勧められた本を読んで、面白かったので
一気読みしてしまったのです。
最近電車を利用する事が多くなり、荷物が少ない時は文庫本を
持って出かけます。
只今読んでいる本は「鴨川食堂」本
これ又面白い!!のです。
完全にその物語の中に入り込んでいます。
PCやスマホで目が疲れているので、毎日は
読んでいませんがプレゼントの読書灯?は
私の相棒なんですよわーい(嬉しい顔)

  
posted by Emikoさん at 00:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年02月13日

バレンタインデー

4.JPG  3.JPG  

 1.JPG  2.JPG     

アレンジメントフラワーのバレンタインレッスンにお菓子のご注文を頂き、
ハートのチョコケーキとハートのチョコ掛けクッキーをラッピングして
お渡ししました。
北千里のお洒落なマンションでのレッスンの後、コーヒーブレイクだった
そうです喫茶店わーい(嬉しい顔)

お店でもバレンタイン商戦?(いえいえ私が楽しんでいるだけです)で
お菓子チョッピリ置かせてもらっています。
マスターも昨日もらって帰ってきましたよ揺れるハート
外国ではフラワーバレンタインと言ってお花を贈るそうですねかわいい
今日は、明日のケーキと出来たらオランジェット第2弾作りたいです手(チョキ)

では、皆さま良い週末をexclamation×2
posted by Emikoさん at 09:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記