店長よもやま話

　　　　　
早やくも11月ですね。
すっかり肌寒くなってきましたが、皆様風邪などひかれてませんか？！
体調を崩されてる方が多い様ですので、どうぞご自愛下さいませ。

今年はコロナの影響で当店のある「山田地区のハロウィン」もなかったのですが、
お店では数日前より来て下さるお子様にちょっとしたお菓子をお渡ししていました。

いつも来てくれる〇〇君は幼稚園からの帰りだと「いらっしゃいませ」ではなく
「お帰りなさい」ってご挨拶。
「お友達と何して遊んだ？」「お歌歌った？」などお話ししています。

前のハロウィンの時にはお店の表でイベントのお菓子を配るお手伝いをしてくれた
4年生になった〇〇ちゃんは、私達に敬語を使う様になり寂しく思っています。
でもそうやって子供さんたちは成長していくのですね。

パパママがお休みの時に来てくれる〇〇君と〇〇ちゃん兄妹。
赤ちゃんの時から来てくれていて、マスターもよく抱っこさせてもらっていましたが、
コロナになってからはそれも出来ず、これ又寂しいですが仕方ない事です。
パパは独身の時からのお客様です。
マスターも私もただのお客様とは思えないご家族なんです。
私達がお店をしている間は来て頂けたら嬉しいです



当店のコーヒーは、沢山作り置きせず毎日焙煎しております。
焙煎後はドンドン酸化して行くので、余分の作り置きはしていないのです。
だから当店のコーヒーでは胃にもたれないし、後味スッキリなのです。
お買い求め頂き、この味でもう少し濃くとか軽めとかを粉にする挽き目で
調節させて頂いておりますので、お申し付け下さい。
（No.5でとかNo.6でとか・・・）

初めてのお客様でどれを選べば良いか分からない方には、もちろんお好みを
お伺いしますが、オリジナルブレンドを買って頂き、それを基準にして
次回もう少し酸味が欲しいとか苦いのが良いとか言って頂くと30種類近くある
ストレートコーヒーとブレンドコーヒーの中からお選び致します。
是非ご利用下さいませ。

長々とお付き合いありがとうございました。
皆様にとって良い日々が送れます様に

　　

秋らしくなってきた今日この頃ですが、皆様夏の疲れは出ていませんか！？
夏の疲れもコロナ疲れもあるでしょうね。
秋の青空を見ていると清々しく晴れやかな気持ちになります。
gotoキャンペーンも始まり、当店のお客様でも既に３か所宿泊に行かれた
方がいらっしゃると聞き、今までじっと我慢していたのが溶き放された
のでしょうね。
でもマスク・消毒・密を避ける・換気などなど気をつけるべき事が必須ですね

　　

マスクの品薄が続いた自粛中から私のマスク作りは始まりました。
始めは布地も買いに行けず、家にあるハンカチや代用品での制作。
勿論家族の為になんですが、人に頼まれたりもして肩こりがひどいので
仕事の合間にたまに作っています。


　　　　　

今週からいよいよ登場しました栗のお菓子「栗のパウンドケーキ」です。
栗や柿や洋梨など私にとって秋はやっぱり味覚の秋です
　

　　　　

コロナ禍で猛暑のこの夏、皆様いかがお過ごしでしたか？！

手洗い・消毒・マスク・密を避けるなどのコロナ感染対策にも慣れ、
新しい生活様式で普通に過ごせる様になりましたが、暑さに対しては
我慢我慢で過ごしてきました
災害大変な思いをされていらっしゃる方々の事を思うと愚痴など
言ってられません。。。
今日も頑張るぞ〜

アイスリキッドコーヒーがよく出ており、（今年の残暑はかなり長いそうで）
急きょ先月増産し在庫はございますのでご利用して下さいませ。
　　　　　

　　　　

令和２年７月豪雨の被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
１日も早い復興を心よりお祈り致します。

雨が多くて蒸し暑かった７月も終わり、カンカン照りの真夏がやって来ました。
１年で一番苦手な季節です
でも農作物の生産者さんには大切な気候なのでしょうね。
大雨でお野菜が高値になり、スーパーに行ってもプライスカードとにらめっこ！
主婦にはつらいです。。。


　　　　　　　　　

さて夏季休暇のお知らせです。
８月13日（木）〜17日(月)までお休みさせて頂きます。
ご希望のお日にちに間に合わない事もございます。
コロナや大雨の影響又お盆期間と言う事もありお荷物の遅延が
見込まれますのでお早めにお申し込み下さいませ。

又コロナウイルス感染者が急増しており、３密を避けてマスク手洗いうがいをし、　　　　　　　
本当に個人個人が緩まない様心掛けるしかないです。
お店でもマスク・消毒・密を避ける事は日々心がけていますが、尚一層
気を引き締めて行かなくてはなりません
皆様もどうぞお気をつけてコロナが収束していく様頑張りましょうね

　７月・・・2020年も今日から折り返しですね。
新型コロナウイルスに振り回され、いまだに収束しておらず
新しい生活様式でwithコロナの時代になりましたね。
新しい生活様式にもだいぶ慣れ、それが欠けると不安だと思える
今日この頃です。

　　　　　　　

本日より、レジ袋有料化で、当店でも実施させて頂きます。
今年よりストローは紙製に切り替えてきました。
海洋汚染の問題・資源削減の問題など真剣に考え直す時期
なのでしょう。
どうぞご協力お願い致します。

　　　　　　　

本日のお店スイーツは「オレンジのカスタードケーキ」と
「コーヒーゼリー」「白玉あずきクリーム」です。
皆様のお越しをお待ちしております。　　　　　


　　

只今、夏のギフトの受付中です。
（本数は５本・６本・１２本とあります）
順に発送させて頂いております。
毎年好評の〔アイスリキッドコーヒー〕をお中元・
手土産・御供などにお使い下さいませ。

緊急事態宣言が解除され、昨日から大阪梅田のデパートも営業再開
しました。
人の動きも増えた様ですが、「新しい生活様式」と言う事で以前の
様な生活には戻れません。
気を引き締めて行かないと怖いです。
第2波の真只中の北九州市では小中学生が何人も含まれているそうで、
本当に心配です
お店の消毒も毎日徹底してやっています。
当分お店側もお客様側もマスク着用させて頂きます。

当店の営業時間です。
平日：am.9：00〜pm.5：00
　日曜日：am.8：00〜pm.5：00　　
　定休日：月曜・木曜日
モーニングＢセット(サラダ・フルーツ付き)につきましては、
今のところ６月中の土曜・日曜日のみとさせて頂きます。
Ａセットは火曜・水曜日・金曜日もしております。
(変更がある場合は、追ってupさせて頂きます)

　　　　　

営業自粛があり例年より遅くなりましたが、リキッドアイスコーヒーが
出来上がって来ていています。
今年の夏も暑そうですので、是非ご賞味下さい。

梅雨に入りそうですが、気分までジメッとしない様明るく今月も過ごして
行きましょう

　　　　　　

営業自粛しておりました喫茶コーナーの営業を再開いたします。
何分狭いお店ですので自粛し、珈琲豆の販売は時短で行っていましたが、
本日より通常の時間で営業致します。
　平日：am.9：00〜pm.5：00
　日曜日：am.8：00〜pm.5：00　　
　定休日：月曜・木曜日
モーニングにつきましては、金曜・土曜・日曜日のみとさせて頂きます。

まだまだ気を緩めず手洗い・換気・消毒・マスク着用・お席は詰めずに
座って頂く・・・従業員一同気をつけて営業致します。

home stay中珈琲豆のお客様向けに小さな改革？をしてきました。
売り出し日には来て頂けず、コンスタントにお求め頂いてるお客様向けに
クーポンの発行、又以前メンバーズカード申し込みされた方にはお誕生日の
ハガキをお出ししていたのを廃止し、代わりに3度使えるクーポンを発行
しております。
どのお客様にも満足して頂きたい！感謝の気持ちを表したいとのマスターの
考えで既に改革は？始まっています。

お家カフェで需要が増え、新規のお客様が増えてきました。
作り置きせず、上質のスペシャルティコーヒーを長年の勘で
毎日焙煎しております。
まだまだ以前の様な生活には戻れない毎日です。
酸化していないあと口の良いコーヒーでホッと癒される時間を
お過ごし下さい。

早いものでもう5月ですね。
3月4月が新型コロナウイルスであたふたしていていた2カ月でした。
初めに医療従事者の皆様本当にありがとうございます。
マスク・防護服の足らない中で毎日コロナと戦って下さっていて、
感謝しかありません。
心からの御礼と感謝を送ります。

緊急事態宣言が発令され皆様「Stay at home」でほぼ自宅で過ごされ
ている事と思います。
当店は喫茶コーナーは自粛し、珈琲豆の販売は営業時間短縮でしております。
お家時間が増えて珈琲の需要が増えた様です。
ただゴールデンウィーク中は(4月30日〜5月7日まで)お休みさせて頂きます。
ご了承下さいませ　m(__)m

皆様お家でどの様に過ごされていますか？
私は普段できない事をしています。
マスク作りは勿論、断捨離、お料理やお菓子作りのファイルの整理、
一昨日は「ちりめん山椒」を炊き、「海苔の佃煮」を炊き、「煮豆」まで
作っちゃいました。
　
　　

まだまだしたい事は沢山あります。
どうやら緊急事態宣言も6日で解除されなさそうで、以降もあれこれ見つけて
tryしていきたいと思っています。

外に出られないーーって事ばかり気になっていると、気が滅入ってくる
かもしれませんが、普段できない事をこの時期だからこそ時間があって出来る
と前向きに捉えて過ごして欲しいと思います。
ホームセンターで野菜の苗を買い育てたり、DIYで棚を作ったりされている方が
増えているとか・・・。
今日はお菓子の研究をする予定です。
皆様ももう暫くの辛抱です！
コロナに負けず、良い日々をお過ごし下さいませ。

　　　　　
　　　
　明日27日は定休日ですが、売り出し日の為営業致します。
営業時間は、am.10：00〜pm.5：00です。

尚、今年は自粛と言う事もあり、
4月29日〜5月7日までお休みさせて頂きます。
何卒よろしくお願い致しますm(__)m

ゴールデンウイーク中の珈琲のお求めは明日27日が
お得になりますのでご来店お待ちしております。

　日ごろ皆様には当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

さて明日緊急事態宣言が7都府県に発令されます。
当店も明日より喫茶コーナーの営業を自粛させて頂きます。
但し、珈琲豆の販売は時間短縮で致しますので、よろしくお願い致します。
月曜木曜日は通常通り定休日です。
火・水・金・土・日曜日の営業時間は、
　　午前11時〜午後4時までさせて頂きます。

上記時間での営業ですが、状況を見て変更があるかもしれません。
何卒ご理解を頂きます様お願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主