2017年11月10日

感謝祭 無事終了

 2.JPG  1.JPG

先日の3日の箕面彩都にあるkjworksさんの「感謝祭」が、
無事に終わりました。
お天気にも恵まれ、沢山のお客様がお見えになり賑やかな
感謝祭でした。
お陰様で私「Peaberry」も大変忙しく、各場所でいろんな
興味深いイベントがあったのですが、見に行く間もなく
くまモンがカフェに来てくれた時に写真を撮れました。
何はともあれ、盛大に無事に終われて良かったです。
お店のお客様も行って下さった方がいて、ありがとう
ございましたm(__)m

  3.JPG

カフェでは軽食をお出しいたしましたレストラン
「チキン南蛮ドッグ」「さつま芋サラダサンドイッチ」
そして「チキン南蛮ドッグ+さつま芋サンドのハーフ」
です。
2時頃には完売し、お隣のパパシュさんにパンを買い足しに
行くぐらいでした。
本当にありがとうございましたm(__)m


  キャラメルりんごのケーキ.JPG

お店ケーキは「キャラメルりんごのケーキ」と、
「プルーンのシフォンケーキ」です。
明日はお天気がイマイチの様ですが、良かったら
ケーキセットでほっこりしに来られませんか!?

posted by Emikoさん at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年11月01日

霜月

  11月もみじ.jpg

今年も残すところ2カ月となりましたね。
年賀状の発売だとか・・お歳暮におせち料理と
言う文字を見ただけで、気ぜわしくなってきました(^-^;

毎週月曜日はお店定休日ですが、今月は27日が月曜日にあたり、
珈琲豆の売り出し日となっておりますので、27日は営業いたします。
よろしくお願い致しますm(__)m

 kjworks感謝祭.jpg  2013 くまもん.jpg
 
11月3日、箕面の木の家づくり工務店さんKjworksさんで毎年恒例
「社の感謝祭」が開かれます。
屋台や楽しいイベントが盛り沢山あり、来場者のかたも沢山
来られて、賑やかな1日となります。
Kjworksさんが小国杉を扱ってらっしゃることもあり、
毎年【くまモン】が来ますので、お子様やお孫さんを連れて
来られる方々も多いのです。
私(Peaberry)は毎年建物内にあるカフェにて出店致します。
上の画像を拡大して下さい。
【かぐらKAGURA】の画像下に「お久しぶりのpeaberryさん」
と言う文字が・・・。
良かったら遊びにお越し下さいませ!

本日のお店ケーキは、「あずきのシフォンケーキ」「スフレチーズ
ケーキ」です。
お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 05:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年10月01日

秋らしい毎日です

2017 9月 アーティフィシャルフラワー.jpg
すっかり秋らしくなり、過ごしやすい気候の今日この頃ですね。
皆様いかがお過ごしですか?
体調を崩されている方が多いとか・・どうぞご自愛下さいませ。

朝の連続テレビ小説「ひよっこ」がとうとう終わりました。
涙腺の弱い私はラスト3日程はウルウルでした。
辛い悲しい事があってもひたむきに明るく生きていれば、きっと
幸せが訪れる。
そして普通の生活がどれだけ幸せな事かって再認識させられた
半年間でした。
桑田佳祐のテーマ曲「若い広場」も朝に明るくて乗りの良い曲で
好きだったなーぴかぴか(新しい)
ひよっこロスですもうやだ〜(悲しい顔)


ちなみに上の写真のお花は、フェイクなんですよ〜!
アーティフィシャルフラワーです。
お花を買って来て、何に活けようかと思い、昔カルトナージュで
作った6面体のboxがシックでいいと思いチョイスしました。
秋らしくなりましたよねわーい(嬉しい顔)

お店ケーキは「きな粉のシフォンケーキ」「鳴門金時のタルト」を
ご用意しております。
これ又秋らしいお菓子でお待ちしております。
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2017年09月27日

珈琲豆の売り出し日です

    18.JPG   

コスモスも咲き出し、秋の気配を感じるこの頃ですね。
今日は午後からお天気が悪くなるそうですが、お店は
珈琲豆の売り出し日です喫茶店
お足元悪いですが、お気をつけてお越し下さいませ。


 9月9日 1.JPG  16.JPG

今月のお料理教室は、
*冷やしおでんのジュレ掛け
*サッパリらっきょうそうめん
*秋刀魚の梅しそロール
*秋刀魚のソテー味噌ソース
*みょうがとわかめのサラダ

夏バージョンの様なメニューですが、先月はお休みだったのと
日中まだまだ暑いので、お許しくださいね (^-^;

今日も皆さま良い一日をexclamation×2
posted by Emikoさん at 05:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年09月21日

珈琲教室開催

淹れ方教室3.JPG 珈琲の淹れ方教室1.JPG

18日(月)定休日を利用して「美味しい珈琲の淹れ方」教室を
開催しました。

以前より店頭にてご案内を差し上げていましたので、
お申し込み先着順8名様とさせて頂きました。

ついついお家でのコーヒードリップが雑になりがちで
思うような味が出ない方や全く初めてのハンドドリップを
体験された方、自己流でされていたのでキッチリと習いたかった方
といろんな思いで参加して頂きました。

マスターが説明しながら目の前で淹れ方をお見せし、その後
お一人お一人にご自分の飲んでみたいコーヒーを言って頂き、
私が豆を挽いてご自身で入れて頂くという、チョッと面白い
教室になりました
(もちろんマスターが横でついております)
その後、ご用意した2種類のケーキをチョイスして頂き、淹れた
コーヒーと共に召し上がって頂き、楽しいイベントになったのでは
ないかと思います。
又機会を設けて参加できなかった方や日にちが合わなかった方々に
来て頂けたらと思っております。

秋の夜長、香りの良い珈琲で癒されませんかexclamation&question
posted by Emikoさん at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月31日

長月です

  リメイク.JPG

もう9月ですねー。
日中はまだまだ暑いのですが、朝夕涼しくなりずいぶん凌ぎやすく
なってきました。
皆様お変わりないですか?
体調を崩されている方が多いとか、、お気をつけて下さい^-^

只今お店のメニューの見直しをしていて、近々変わります。
外税表示を内税表示にさせて頂きますが、ほとんど端数は
切り捨てで、中には価格変更させて頂くものもございます。
内容の変わるメニューもございます。
今週の定休日に従業員さん達に新メニューのレクチャーを
しておりました。
悪戦苦闘なのですが、数回練習すれば慣れると思いますので、
お楽しみにされて下さいわーい(嬉しい顔)

 あずき.jpg  イチジクのタルト2.jpg

明日のお店ケーキは、「あずきのシフォンケーキ」「いちじくのタルト」
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。 
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2017年08月27日

「珈琲豆」の売り出し日

いちじく.JPG ピオーネのバターケーキ.JPG

 本日お店では、毎月恒例の珈琲豆の売り出し日なんです。
まだまだ暑い毎日ですが、一年中ホットコーヒーの方も
いらっしゃるし、一年中アイスコーヒーの方もいらっしゃる。
嗜好・習慣や体調の問題もありますが、私はほとんど98%は
ホットコーヒーなんですよ。

営業時間am8:00〜pm18:00までしておりますので、どうぞ
お買い物をメモってお越し下さいませ m(__)m

本日のケーキは、「ピオーネのケーキ」「いちじくのシフォンケーキ」
です。
定番の「白玉クリームあんみつ」・「コーヒーゼリー」も
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
posted by Emikoさん at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月17日

夏季休暇も終わりました

    オクラの花.jpg

14日〜17日まで夏季休暇を頂いておりましたが、あっという間に終わって
しまい、今日は明日のサラダ作りやお菓子作りで一日過ぎました。
夏風邪をひいてしまい、かれこれ2週間ですが何とか治ったかなと
いう感じです。
夏風邪はしんどいですもうやだ〜(悲しい顔)

    おかわかめ.JPG

これは「おかわかめ」です。
昨年お友達の畑でもらってから気に入ってしまいました。
道の駅とか産直販売所なんかで売っています。
サッと湯がいておひたしに。。。刻むとぬめりがあって、しゃりしゃりとした
食感で、癖はないです。
調べて無いですが、栄養価も高そうですぴかぴか(新しい)
皆様もどこかで見つけられたら是非お試しをexclamation

明日のお店ケーキは「プレーンシフォンケーキ」です。
定着した「白玉クリームあんみつ」もご用意しておりますので、
是非お越しをお待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月01日

今年も猛暑

2012 8・6 母初盆に.JPG

お暑ぅございます。
毎日うだる様な暑さですが、夏バテしていませんか?!
私は何とかこの暑さに耐え、ひたすら早く夏が過ぎ去って
くれないかと我慢の子状態ですふらふら
毎日の様にお菓子作りで火を使って、汗だくになっている
のですが、なかなか痩せません。
よく食べ よく飲み よく寝てが夏バテ対策です!!

    1.JPG

7月のお料理教室画像です。
*タコライス
*島豆腐と夏野菜のチャンプルー
*にんじんしりしり
*とうもろこし豆腐
*もずくスープ
品数が多かったのですが、いつもながらどれも簡単exclamation

メキシコのタコスが今では変化して、沖縄名物となった
タコライス。
どなたかがタコが入っていると思ったと。。。(^^;
タコライスにトッピングするサルサソースは、本格的に
手作りして何とも夏にピッタリでさっぱりと美味しい
一品になりました。

探し回って島豆腐をGet手(チョキ)
やはりチャンプルーには合いますね〜(^-^)
少々お高いのですが、食べごたえがあり美味でした。

メジャーになっているにんじんしりしりもちょっとしたコツで
あっと言う間に出来上がります。

とうもろこし豆腐はどなたにも喜ばれる口当たりの良い
あっさりした流し物です。

もずくスープも酢の物しか思いつかない様でしたが、スープにする事で
沢山もずくが食べられるとの感想でした。
先月もお野菜たっぷりの簡単メニューでした。

    3.JPG

ここのところお店でも毎日お出ししている「白玉クリームあんみつ」
ですが、お料理教室でもデザートに(別腹に)お出ししました。
結構皆さまお好きな方が多くて嬉しかったですわーい(嬉しい顔)
私の頭はすでに9月のメニューが駆け巡っています。
皆様楽しみにお待ちくださいね。


お店の夏のギフトも終盤になって来ております。
今月から御供のご用意があります。
すでに数件お聞きいたしておりますので、順次お引渡しが
出来ます様準備いたします。
リキッドアイスコーヒーの無糖がかなりの売れ行きで、
ほとんど残りが無くなってきております(無いに等しい)。
微糖はまだご用意がありますが、お入用の方はお早めに
お取り置きも致しておりますので、お申し付け下さいませ。

くねくね台風が日本に来そうな感じがしております。
各地の被害も全然癒えぬまま台風が又被害をもたらしません様
祈るばかりですexclamation×2


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2017年07月01日

半夏生

てっせん.JPG

梅雨らしい天候の今日この頃になってきましたね。
雨は嫌ですが、降らないと困る方々も沢山いらして、
適度に降ってくれるのが一番です。
今日から7月・・・今年も半分過ぎてしまいました。
明日は<半夏生>タコを食べる日です?わーい(嬉しい顔)
もっともタコは全国ではないようですが、昔の人の知恵で
半夏生は季節の節目にあたるそうです。
特に農家の方は「その日より後に田植えをするな」と
言われてきたそうです。
タコの足の様に稲の根を張り豊作を祈ったところから
タコになったそうです。
タコ好きの私は、先日お友達から頂いた生タコを
サッと湯がいてしょうが醤油で食べたいと思います手(チョキ)

     NCS-35L.JPG 

只今ギフトの発送で追われています。
受付順次送らせて頂いていますが、会社関係はやはり
今週に集中しました。
アイスコーヒー3本とティージュさんのアイスティー
2本とのセットもあります。
アイスコーヒーが工場より又又到着し(今期3度目)、
お店に積み上げています。
お中元をお考えでしたら、今年は「アイスコーヒー」
いかがでしょうか!!
posted by Emikoさん at 05:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月01日

皆様いかがお過ごしですか?

一輪ざし.JPG

今日から6月です。
私にとって怒涛の様な5月が終わり、今月は少しゆっくり
とした時間を過ごせる様に用事や約束も最小限にしています。
ゆっくりとはいえ、一か月全然行けなかったジムには頑張って
行きたいです。
もちろんお店にも出ますよ!
お料理・お菓子の研究もしますよ!
それってもういっぱいする事ありですね…(笑)

写真はお客様のNさんから頂いた蘭の切り花です。
多分「エピデンドラム」だと思いますが、とっても可愛い蘭で
長い間楽しませて頂きました。
本当に可愛いお花でしたハートたち(複数ハート)
Nさん、ありがとうございました


    2017 5月.JPG

お菓子作りで2日間籠って作っている日に、夕方ホッとしたくて
到来物の生菓子で一服お抹茶を点ててみました。
「琵琶」の季節ですね。
茶道をしなくなってから生菓子を買う事も無くなりましたが、季節を
感じるお菓子って気持ちが和みます。
洋菓子では使うフルーツで季節を感じるくらいでしょうかexclamation&question
ちなみに本日のお店ケーキは「レモンのシフォンケーキ」「くるみ入り
チョコバナナのパウンドケーキ」「フルーツの和三盆ロール」です。
写真がまだ無いですたらーっ(汗)
日中暑くなってきましたが、ほっこりしに是非お越し下さいませ。

posted by Emikoさん at 04:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年05月16日

新緑の季節

若葉の綺麗な季節になりました。
昨日車で走っていると、木々の目にも優しい若緑や、田植えの
終わった田んぼを見て、なんと美しい鮮やかな緑なんだろうと
やたら感動した日でした。

  リキッドアイスコーヒー.JPG

暑くなってきましたね〜。
アイスリキッドコーヒーも微糖に加え、連休明けには無糖も
出来上がって来ております。
既に箱買いされているお客様もいらっしゃいます。
スキッとした飲み口のアイスコーヒーでこの夏、過ごして
頂けます様に!

  2017 5・11 レッスン 2.JPG  2017 5・11 デザート.JPG

今月のお料理教室写真です。
今月は、家庭で簡単早い美味しい中華です(笑)。
・牛肉のオイスターソース炒め
・鮭マヨ
・イカとセロリの中華サラダ
・中華風混ぜご飯
毎回皆さん、よく食べよく笑い、良くおしゃべりして
良い時間を過ごして頂けている様です。
皆さんも私もですが。。。
デザートは別腹ってよく言いますが、本当にその通りです。
「あ〜〜お腹いっぱい!」って言っていても食べて頂けるので、
私としては大満足なんです。嬉しい事ですわーい(嬉しい顔)
次回は何にしようかとまだ今月のレッスンあるのですが、次回の
メニューで頭はぐるぐる回っています。






posted by Emikoさん at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年04月30日

ゴールデンウィーク突入

バラ 一輪.JPG

ゴールデンウィークになりましたが、皆様どんなご予定を
お立てでしょうか?
1日2日とお休みの会社は7日まで9連休の大型のお休みになり、
帰省されたり旅行に行かれたりと、私の周りからもそんな声が
聞こえてきています。
私どもお店は月曜日の定休日のみで、ずっと営業致しておりますので
お家でいらっしゃる方々!是非お越し下さいませ!!

      20174・21 藤井さんピアノ発表会用お菓子.JPG

写真は、4月にピアノの発表会をされた方のご依頼で、生徒さん達に
お渡しするお菓子セットを作りました。
くまちゃんのマドレーヌ・チェッククッキー・メレンゲクッキーを
ピアノ型の陶器の器に入れてラッピングをしました。
完成品が無い・・・たらーっ(汗)
これを作るのに3日もかかったのです。
お店のケーキもここのところ忙しく、毎日ケーキと焼き菓子を作って
いるので、並行しながらなのとクッキーと言っても結構手間で、生地を
作って冷蔵庫で寝かせ、伸ばして寝かせ、切って形を作り寝かせと
何度も冷蔵庫に入れたり出したりなんです。
一つずつ個包装をし、消費期限シールを作って貼り、「Peaberry」の
ラベルも貼ってと時間がかかるのです。
でも子供達喜んでくれたら疲れも吹っ飛びますわーい(嬉しい顔)
先生のアイディアのつまった心あったまる発表会だったと終わってから
お聞きしました。
良かった!良かった!

 
posted by Emikoさん at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年04月17日

春も終盤に…

   2017 4・15 弁天様 1.JPG

心うきうきさせてくれていた桜も もう散り始めていますね。
この写真は、近所に咲いていた一昨日の枝垂桜です。
お花見にも行かず、マンションにある桜や通りの桜で楽しませて
もらいました。
皆様はお花見に行かれましたか?
そうそう、造幣局の通り抜けに行かれたお客様もいらっしゃったな〜。
なんか開花しているのが、短かった様な気がするのはバタバタした
毎日の私の気のせいでしょうか。

 桜プリン.JPG  いちごのチーズムース.JPG 
  桜プリン               イチゴのチーズムース

 さくら.JPG  いちご.JPG
  桜のシフォンケーキ          イチゴのシフォンケーキ

 ほろ苦コーヒーのタルト.JPG
  ほろにがコーヒータルト

この春のケーキラインナップです。もちろん他の種類も作りましたよ!
「ほろにがコーヒータルト」は、大人味に仕上げてあります。
なかなか美味しいケーキになりました。
明日は、何をお作りしようかと考えております。

コーヒーですが、「リキッドアイスコーヒー」を連休明けに店頭に
並べられる様、只今マスターは頑張って平常プラスその焙煎をしております。
リキッドアイスコーヒーのファンの皆さま、もうしばしお待ち下さいませexclamation×2



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2017年04月01日

いよいよ春本番です

    2017 3月ミモザリース  藤井さんにレッスン.JPG

大阪では昨日桜の開花宣言が出され、満開の桜が待ち遠しい
ですね。
毎年ながら心ウキウキとしてくる季節ですが、花粉症の方々は
大変です。私も20数年来の花粉症ですが、ここ3年お薬を我慢して
飲まずに克服しています(お薬で眠くなり過ぎるのが嫌なだけなのです)。
ところが今年はなんか変なのです。
毎年、目・鼻・喉・耳とかゆかったのが今年は身体があちらこちらと
かゆくてたまりません。
たまらないのです!
お店のお客様でいつも来られるAさんに言ってみると、かゆい時の
塗薬を教えてもらい、それをつけると少しましになり助かっている
のですが、まだかゆいのです。
花粉症の症状が毎年の出方と代わって、今年は身体からあふれ出して
いる様に思えるのです。
皆様にもそんな事ってありますか?

   
    3.JPG
今月のお料理教室写真です。
「お友達が家に来てランチを」って言うリクエストがあり、ワンプレート
にしてみました。
*スパニッシュオムレツ
*人参ピラフ
*お野菜いろいろスープ
*鶏肉のバター醤油ソテー
*おからサラダ
ちょっとしたコツで、失敗しなかったり美味しくなったりなんです。
今回も日々考え、試行錯誤し出来上がったメニューです。
どこでも手に入る材料でなるべく簡単に出来るがモットーです。
昨日のレッスンで私が発見する事もあり、又研究してみます。
 
    4.JPG

この日のデザートは
*イチゴのオムレット(イチゴクリーム)
*桜の和プリン
でした。
毎回いろんな方とお話が出来て、楽しく勉強になるレッスンです。

明日のお店のケーキは、「よもぎシフォンケーキ」と「スフレチーズ
ケーキ」です。
皆様のお越しをお待ちしております。


posted by Emikoさん at 00:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月01日

弥生

   DSCN2170.JPG

3月になりましたね。
まだまだ肌寒い今日この頃ですが、少しずつ春の足音が
聞こえて来ています。
木々の芽吹く姿や、お花屋さんで春の花が沢山並べられていたり、
いかなごのくぎ煮の準備の商品がスーパーに陳列されていたりと。
花粉も飛び出しています・・・嫌です〜〜もうやだ〜(悲しい顔)
ここ3年はお薬を飲まずに何とか克服しているのですが、
今年はどうか。。。

    ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ.JPG

これも春らしいパスタ作りました。
「ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ」ですが、
唐辛子の代わりに、柚子胡椒を使っています。
ゆず胡椒は色んなお料理に使っていますが、これも
なかなか美味しかったですよ。
どうぞお試し下さいぴかぴか(新しい)


先月27日(月)はお店が売り出しの為、営業しておりました。
今月もカレンダーが同じですので、営業致します。
売り出しの時は、代休無しで営業しております。
よろしくお願い致します
posted by Emikoさん at 06:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年02月18日

お料理の事・レンタルスペースの事

4.JPG 2.JPG

今日は、又冬の寒さに戻るそうで「冬の嵐」との事。
まだもう少し「春」は遠いですね。

先日からのお料理教室の写真です。
*ブリ大根・・味噌味
*さつま芋ご飯
*けんちん汁
*かぶらの海老詰めしょうがあん
*小松菜と人参・きのこのナムル

ブリ大根は、以前したレシピをアレンジして味噌味に
しました。 
関西では味噌味ってあまり作らなくって、ほとんどの
ご家庭ではしょうゆ味ですが、食べて頂くと「味噌味の方が
良いわ〜」っておっしゃる方が沢山いらっしゃいました。
こってりしない様なレシピにしてあります。

かぶらのお料理は毎年何か登場しますが、今年は海老あんを
詰めて上からしょうがあんをかけてみました。

さつま芋ご飯は、単にさつま芋を入れて炊く・・のですが、
一工夫してあります。

けんちん汁は私が子供の時から食べていた味です。
お豆腐・里芋は絶対に加えるけんちん汁は、お野菜たっぷりで
大根・人参・ごぼう・こんにゃく・きのこ・お揚げと具沢山で
優しいお味の健康的なお汁物です。

ナムルって他のメニューと合わないのじゃ?なんですが、
あっさり味にしていますので、これが意外と変じゃないん
ですよー。 パパっと出来ます。

デザートは、
*しょうがのシフォンケーキ
*抹茶のガトーショコラ      でした。

寒い中、2時間強かけて垂水から来て下さったFさん。
いつもありがとうございます。
本当に本当に感謝ですハート(トランプ)

お知り合いのオーナーがされている箕面のレンタルスペースで
シフォンケーキ教室の計画が単発であるのですが、
原価や私の労力や対象者などなど只今考えて下さっている
ところです。(私はノーテンキでお任せです。。)

先日は仲良くして頂いてる書家のSさんが趣味?の餃子講習を
されました。 
乾物で作る餃子で、皮も作るのです。
子供さんも参加OKだったので、ご家族での参加が多かったです。
皆が楽しく集えて何かを学べる、相談できる、伝える、、、と
いう場を考えてオープンされました。
着物カフェの日があったり、刃物とぎがあったり、男のうどん教室
(マスター参加)、イタリアンがあったり・・・未来は明るいです。
又詳細が決まりましたらUPさせて頂きます。

また長々とお付き合いごめんなさい
皆様、どうぞ良い週末を!


posted by Emikoさん at 05:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年02月01日

節分〜立春へ

 2017年がスタートして早ひと月が過ぎましたね。
明後日は、3日で節分です。
昔、息子が小学生だった頃住んでいたマンションでは、
節分の日の夜、子供達が各家庭を訪れて「鬼は外 福は内」って
その家の住民の人から豆をまいてもらうのです。
そして帰りにおやつの袋をもらってまた次のお家に行くのです。
なぜかそんな風習のあるアットホームなマンションでした。
いまだに息子もその事を思い出し、「あんな良いマンションないよな〜」
って言ってます。
何があるか分からないご時世で、子供には知らない人には挨拶をしては
ダメって教えているらしく、わからないでもないのですが、なんだか
挨拶は基本でしょ!とも思うのです。
今のマンションでも「おはよう」って言っても返ってこない。
大人でも時々いらっしゃいます。
悲しい時代ですね・・・。
あの頃は良かったな〜ってこの時期の思い出でした。

 あずきのケーキ.JPG  米粉のキャラメルりんごのケーキ.JPG

最近ケーキがよく出ております。
とっても有り難い事で、私の創作意欲も増すばかりです。
と言ってもできない日もあります。
一台ずつの作業ですので、時間がかかります。
でも売れ残っちゃう事を考えるとファイト手(グー)です。
やる気百倍ですわーい(嬉しい顔)
左の写真は、「あずきのケーキ」です。
自家製あんこをたっぷり混ぜ込み、しっとり仕上げました。
右の写真は、「キャラメルリンゴのケーキ」です。
米粉を使い、リンゴをキャラメルで煮てたっぷり入れました。
今シーズン何度もこの二つは作っているのですが、お持ち帰りも
多くて今日のキャラメルリンゴのケーキも完売でした。
本当にありがとうございます!!!
クッキーは、久々にチョコチップのクッキーがあります。
アーモンドを一粒上に乗せて焼いてあります。
シフォンケーキは、「バナナシフォンケーキ」です。
明日は朝から違うシフォンケーキを焼きます。

長い話にお付き合い頂きありがとうございました。
では皆様にとって今月も素晴らしい月になります様に!




posted by Emikoさん at 01:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月19日

明日は「大寒」

   2017 1月15日朝 雪5p積もる.JPG

寒い毎日ですが、お変わりないですか?
日曜日の大雪、凄かったですね〜。
朝、マスターを送って車でお店に向かったのですが、
あんなに積もった雪の道を運転するのは初めてで、30qチョッと
のスピードでゆっくり行きました。
スタッドレスタイヤに代えていましたが、慣れないので怖かったですふらふら
今日も、我が家辺りは日陰の所はまだ雪が残っています。

   201711月noko先生アレンジ2.JPG

私らしくない(なかなか選ばない色目なんです)アーティフィシャル
フラワーのアレンジです。
教えて下さった先生は、とっても独創的で個性的なお洒落な先生です。
お店なら何だか派手じゃないので、棚の上に飾って明るい雰囲気に
しています。
私も個性を磨かなくっちゃ!と思っても、今さらね〜(^^;

    中村 あきひろ君.JPG

可愛いでしょうexclamation×2
いつもお店に来て下さるNさんちのA君です。
クリスマスの時にパパと来て下さって、サンタの洋服を着たA君が
あまりにも可愛くて、写真を撮らせてもらいましたハートたち(複数ハート)
お店に来たら必ずマスターに抱っこしてもらって(忙しい時は無理ですが)、
いつもご機嫌なんです。
あまり会わない私でも嫌がらないのですが、人見知りをしだした
そうです。
お店をオープンして15年、沢山の子供さんとの思い出があります。
赤ちゃんだったのに、もうすっかりいいお嬢さんになっていて
久しぶりに会うとビックリしちゃう子もいます。
あんなにくっついてくれていたのに、久しぶりだと恥ずかしそうに
している男の子もいます。
姉弟君を自転車の前にも後ろにも乗せて、珈琲豆を買いに来てくれていた
ママは、お引越しをして遠くに行っちゃたね。
姉妹を連れていつもケーキセットを食べて下さっていたママは、今は
お一人で。。。
いろんな思い出が巡ってきます。
そしてこれからも思い出が重なって行くのですね (^.^)



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2017年01月01日

謹賀新年

2017 Noco花の会.JPG

新年明けましておめでとうございます。
昨年は、大変お世話になりありがとうございました。
本年も変わりませずよろしくお願い申し上げます。
2017年が皆様にとって健康で幸せな素晴らしい年となります様
願っております。

毎年の事ながら、バタバタと大晦日を迎え取りあえず一つづつ
用事を片づける様に動いていましたが、色々と出来なかった事が
沢山ありました。 が あきらめ いえ 開き直りました。
恥ずかしながら、年賀状の一言がまだなのですふらふら
出すのが遅くなりますが、どうぞ許して下さいexclamation×2

昨年は、5月からジムに行きだしました。
小さな目標・・・週1回でも細く長く続ける事 です。
行けない時は、2週間位あく事もあるのですが、行ける時は
週2回行く時もあるのでセーフでしょうかexclamation&question
マスターも頑張って仕事帰りに行っています。
今年も気持ちの良い汗を流したいと思っています。

お店は5日から営業致します。
昨年も皆様に沢山ご利用頂き、マスター・スタッフ一同本当に
感謝しております。
今年も皆様に喜んで頂ける様、いつまでも愛されるお店であります様、
気持ちを新たに頑張ってまいりますので、どうぞよろしく
お願い致しますm(__)m

posted by Emikoさん at 03:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記