ハワイに行って帰ってきました。
そんな訳で、お店を留守にして申し訳ございませんでした m(__)m
私は何と４５年ぶりのハワイなんです。
マスターも３０数年ぶりで、どちらにしてもオアフ島は
すっかり変わっていました
ビルがいっぱいの都会になっていて、商店も沢山ありその様変わりに
そりゃー４５年も経つと・・・と自分の歳を改めて実感するのでした。
まずハワイ島に行き、コナコーヒーの農園視察。
焙煎もしましたよ
完熟豆のみ手摘みし、選別・ウォッシュド・天日干しなど
手間暇かけてまだその中でも良質な豆をコナコーヒーとして
認めてもらえる
だからほとんど他国には流通していないそうです。
希少で高価なのか納得できました。
ハワイ島はまだまだ日本語もほとんど通じず、困った場面も
多々ありましたが、何とか２泊しオアフ島に渡ったのです。
ご報告①はこれくらいで終わります。
②は又次回に・・・
お付き合いありがとうございました。
