2017年08月31日

長月です

  リメイク.JPG

もう9月ですねー。
日中はまだまだ暑いのですが、朝夕涼しくなりずいぶん凌ぎやすく
なってきました。
皆様お変わりないですか?
体調を崩されている方が多いとか、、お気をつけて下さい^-^

只今お店のメニューの見直しをしていて、近々変わります。
外税表示を内税表示にさせて頂きますが、ほとんど端数は
切り捨てで、中には価格変更させて頂くものもございます。
内容の変わるメニューもございます。
今週の定休日に従業員さん達に新メニューのレクチャーを
しておりました。
悪戦苦闘なのですが、数回練習すれば慣れると思いますので、
お楽しみにされて下さいわーい(嬉しい顔)

 あずき.jpg  イチジクのタルト2.jpg

明日のお店ケーキは、「あずきのシフォンケーキ」「いちじくのタルト」
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。 
posted by Emikoさん at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月27日

「珈琲豆」の売り出し日

いちじく.JPG ピオーネのバターケーキ.JPG

 本日お店では、毎月恒例の珈琲豆の売り出し日なんです。
まだまだ暑い毎日ですが、一年中ホットコーヒーの方も
いらっしゃるし、一年中アイスコーヒーの方もいらっしゃる。
嗜好・習慣や体調の問題もありますが、私はほとんど98%は
ホットコーヒーなんですよ。

営業時間am8:00〜pm18:00までしておりますので、どうぞ
お買い物をメモってお越し下さいませ m(__)m

本日のケーキは、「ピオーネのケーキ」「いちじくのシフォンケーキ」
です。
定番の「白玉クリームあんみつ」・「コーヒーゼリー」も
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
posted by Emikoさん at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月17日

夏季休暇も終わりました

    オクラの花.jpg

14日〜17日まで夏季休暇を頂いておりましたが、あっという間に終わって
しまい、今日は明日のサラダ作りやお菓子作りで一日過ぎました。
夏風邪をひいてしまい、かれこれ2週間ですが何とか治ったかなと
いう感じです。
夏風邪はしんどいですもうやだ〜(悲しい顔)

    おかわかめ.JPG

これは「おかわかめ」です。
昨年お友達の畑でもらってから気に入ってしまいました。
道の駅とか産直販売所なんかで売っています。
サッと湯がいておひたしに。。。刻むとぬめりがあって、しゃりしゃりとした
食感で、癖はないです。
調べて無いですが、栄養価も高そうですぴかぴか(新しい)
皆様もどこかで見つけられたら是非お試しをexclamation

明日のお店ケーキは「プレーンシフォンケーキ」です。
定着した「白玉クリームあんみつ」もご用意しておりますので、
是非お越しをお待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月01日

今年も猛暑

2012 8・6 母初盆に.JPG

お暑ぅございます。
毎日うだる様な暑さですが、夏バテしていませんか?!
私は何とかこの暑さに耐え、ひたすら早く夏が過ぎ去って
くれないかと我慢の子状態ですふらふら
毎日の様にお菓子作りで火を使って、汗だくになっている
のですが、なかなか痩せません。
よく食べ よく飲み よく寝てが夏バテ対策です!!

    1.JPG

7月のお料理教室画像です。
*タコライス
*島豆腐と夏野菜のチャンプルー
*にんじんしりしり
*とうもろこし豆腐
*もずくスープ
品数が多かったのですが、いつもながらどれも簡単exclamation

メキシコのタコスが今では変化して、沖縄名物となった
タコライス。
どなたかがタコが入っていると思ったと。。。(^^;
タコライスにトッピングするサルサソースは、本格的に
手作りして何とも夏にピッタリでさっぱりと美味しい
一品になりました。

探し回って島豆腐をGet手(チョキ)
やはりチャンプルーには合いますね〜(^-^)
少々お高いのですが、食べごたえがあり美味でした。

メジャーになっているにんじんしりしりもちょっとしたコツで
あっと言う間に出来上がります。

とうもろこし豆腐はどなたにも喜ばれる口当たりの良い
あっさりした流し物です。

もずくスープも酢の物しか思いつかない様でしたが、スープにする事で
沢山もずくが食べられるとの感想でした。
先月もお野菜たっぷりの簡単メニューでした。

    3.JPG

ここのところお店でも毎日お出ししている「白玉クリームあんみつ」
ですが、お料理教室でもデザートに(別腹に)お出ししました。
結構皆さまお好きな方が多くて嬉しかったですわーい(嬉しい顔)
私の頭はすでに9月のメニューが駆け巡っています。
皆様楽しみにお待ちくださいね。


お店の夏のギフトも終盤になって来ております。
今月から御供のご用意があります。
すでに数件お聞きいたしておりますので、順次お引渡しが
出来ます様準備いたします。
リキッドアイスコーヒーの無糖がかなりの売れ行きで、
ほとんど残りが無くなってきております(無いに等しい)。
微糖はまだご用意がありますが、お入用の方はお早めに
お取り置きも致しておりますので、お申し付け下さいませ。

くねくね台風が日本に来そうな感じがしております。
各地の被害も全然癒えぬまま台風が又被害をもたらしません様
祈るばかりですexclamation×2


posted by Emikoさん at 00:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記