2017年04月30日

ゴールデンウィーク突入

バラ 一輪.JPG

ゴールデンウィークになりましたが、皆様どんなご予定を
お立てでしょうか?
1日2日とお休みの会社は7日まで9連休の大型のお休みになり、
帰省されたり旅行に行かれたりと、私の周りからもそんな声が
聞こえてきています。
私どもお店は月曜日の定休日のみで、ずっと営業致しておりますので
お家でいらっしゃる方々!是非お越し下さいませ!!

      20174・21 藤井さんピアノ発表会用お菓子.JPG

写真は、4月にピアノの発表会をされた方のご依頼で、生徒さん達に
お渡しするお菓子セットを作りました。
くまちゃんのマドレーヌ・チェッククッキー・メレンゲクッキーを
ピアノ型の陶器の器に入れてラッピングをしました。
完成品が無い・・・たらーっ(汗)
これを作るのに3日もかかったのです。
お店のケーキもここのところ忙しく、毎日ケーキと焼き菓子を作って
いるので、並行しながらなのとクッキーと言っても結構手間で、生地を
作って冷蔵庫で寝かせ、伸ばして寝かせ、切って形を作り寝かせと
何度も冷蔵庫に入れたり出したりなんです。
一つずつ個包装をし、消費期限シールを作って貼り、「Peaberry」の
ラベルも貼ってと時間がかかるのです。
でも子供達喜んでくれたら疲れも吹っ飛びますわーい(嬉しい顔)
先生のアイディアのつまった心あったまる発表会だったと終わってから
お聞きしました。
良かった!良かった!

 
posted by Emikoさん at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年04月17日

春も終盤に…

   2017 4・15 弁天様 1.JPG

心うきうきさせてくれていた桜も もう散り始めていますね。
この写真は、近所に咲いていた一昨日の枝垂桜です。
お花見にも行かず、マンションにある桜や通りの桜で楽しませて
もらいました。
皆様はお花見に行かれましたか?
そうそう、造幣局の通り抜けに行かれたお客様もいらっしゃったな〜。
なんか開花しているのが、短かった様な気がするのはバタバタした
毎日の私の気のせいでしょうか。

 桜プリン.JPG  いちごのチーズムース.JPG 
  桜プリン               イチゴのチーズムース

 さくら.JPG  いちご.JPG
  桜のシフォンケーキ          イチゴのシフォンケーキ

 ほろ苦コーヒーのタルト.JPG
  ほろにがコーヒータルト

この春のケーキラインナップです。もちろん他の種類も作りましたよ!
「ほろにがコーヒータルト」は、大人味に仕上げてあります。
なかなか美味しいケーキになりました。
明日は、何をお作りしようかと考えております。

コーヒーですが、「リキッドアイスコーヒー」を連休明けに店頭に
並べられる様、只今マスターは頑張って平常プラスその焙煎をしております。
リキッドアイスコーヒーのファンの皆さま、もうしばしお待ち下さいませexclamation×2



posted by Emikoさん at 00:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年04月01日

いよいよ春本番です

    2017 3月ミモザリース  藤井さんにレッスン.JPG

大阪では昨日桜の開花宣言が出され、満開の桜が待ち遠しい
ですね。
毎年ながら心ウキウキとしてくる季節ですが、花粉症の方々は
大変です。私も20数年来の花粉症ですが、ここ3年お薬を我慢して
飲まずに克服しています(お薬で眠くなり過ぎるのが嫌なだけなのです)。
ところが今年はなんか変なのです。
毎年、目・鼻・喉・耳とかゆかったのが今年は身体があちらこちらと
かゆくてたまりません。
たまらないのです!
お店のお客様でいつも来られるAさんに言ってみると、かゆい時の
塗薬を教えてもらい、それをつけると少しましになり助かっている
のですが、まだかゆいのです。
花粉症の症状が毎年の出方と代わって、今年は身体からあふれ出して
いる様に思えるのです。
皆様にもそんな事ってありますか?

   
    3.JPG
今月のお料理教室写真です。
「お友達が家に来てランチを」って言うリクエストがあり、ワンプレート
にしてみました。
*スパニッシュオムレツ
*人参ピラフ
*お野菜いろいろスープ
*鶏肉のバター醤油ソテー
*おからサラダ
ちょっとしたコツで、失敗しなかったり美味しくなったりなんです。
今回も日々考え、試行錯誤し出来上がったメニューです。
どこでも手に入る材料でなるべく簡単に出来るがモットーです。
昨日のレッスンで私が発見する事もあり、又研究してみます。
 
    4.JPG

この日のデザートは
*イチゴのオムレット(イチゴクリーム)
*桜の和プリン
でした。
毎回いろんな方とお話が出来て、楽しく勉強になるレッスンです。

明日のお店のケーキは、「よもぎシフォンケーキ」と「スフレチーズ
ケーキ」です。
皆様のお越しをお待ちしております。


posted by Emikoさん at 00:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記