店長よもやま話

ちょっと留守をしており、久々の更新です。

昨日「おいしいコーヒーの淹れ方」教室がありました。
15名の参加者があったそうです。
初めにご自分の普段の淹れ方でたててもらい、その後マスターがデモをして飲み比べをしたそうです。
その差は歴然！　そして習った通りご自分の為に美味しい１杯を淹れてもらい、私のケーキと焼き菓子で ☆Coffee time☆
自己流で本当のうまみが出ずに淹れていた方がほとんどだったと思います。
又機会があればこういった講習会をしていきたいと思います。

画像がなくて・・・役員さんに頼んどけばよかったな〜

金木犀の香りがフーッと香ってくる季節になりましたね。
秋ですね〜　モーニングのサラダにもさつま芋やかぼちゃをよく使う様になりました。　　さつま芋のタルト今年お初です。さっそくＡさん(お客さん)と初めてのお客さんもお持ち帰りされました。
ありがとうございました！
明日は鳴門金時のシフォンケーキをご用意しておきますね。

珈琲豆の新規メンバー会員様が増えてきました。
秋でお引越しをされる方も多いので入れ替わりすが・・・。先週も宇治の方からのお客さまもありました。　ありがたい事です。

一昨日用事で徳島へ行って来ました
あいにくの雨でドライブ気分ではなかったです。
明石大橋を渡って小豆島を縦断…鳴門大橋を渡り徳島に入るのです。　ホント便利ですよね〜。　昔はフェリーに乗って海峡を渡って何時間もかけて行ってたのですものね。今は2時間半位で行けちゃうのです。　
お天気が良かったら海を眺めながらのドライブで気持ち良かったのになｱ―。
帰りにケーキ用の鳴門金時を買って帰ったのでした。。。
やっぱり食い気