2022年09月01日

秋の足音が少しづつ

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今年の夏は特に暑すぎて、暑さに弱い私は毎年5月頃の暑く
なりかけた頃に「いやいや暑いのはまだこれから!」と
気を強く持って夏を乗り越えて来ましたが、今年はそう思っている
様には行かず、完全に暑さ負けしていましたふらふら

2月に足を骨折しギブスが取れても7月までのリハビリでしたが、
完全に体力・筋力低下で弱ってしまい、尚暑さが答えたのかもしれません。。。
最低限のお仕事や用事は熟していた訳ですから、良しとして頂きましょうわーい(嬉しい顔)

24日が中秋の名月だそうですが、雨が降らずにうさぎさんも見れたら良いですね(^^♪

今年の早くからの異常な暑さでアイスリキッドコーヒーは8月初めには完売し、
その後お求めに来て頂いたお客様には本当に申し訳ございませんでしたwatermark.jpg
来年もこんな暑さなのでしょうか…(-_-;)

 抹茶のムース.JPG  珈琲ババロア.JPG
      抹茶のムース               珈琲ババロア

 ブラッドオレンジのゼリー.JPG  ほうじ茶プリン2.JPG
     ブラッドオレンジのゼリー          ほうじ茶プリン

 桃のヨーグルトゼリー.JPG  パンナコッタ…シャインマスカットゼリー.JPG
      桃のヨーグルトゼリー       パンナコッタ…シャインマスカット    

マンゴームース.JPG  小倉水ようかん2.JPG
      マンゴームース                小倉水ようかん

今回は最近作ったプリン・ゼリー類です。
他にもいちじくゼリーやとろとろプリンやババロア…ケーキ類以外にも
毎日お作りしておりますので、まだ残暑厳しい折ご賞味下さいませ。 



posted by Emikoさん at 10:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年08月02日

猛暑・酷暑・極暑

晴れ   88.jpg

本当に暑い夏ですね〜晴れ
35℃超えは結構きつく、外へ出るとアスファルトの照り返しもあり38℃くらいあったと思います。
サウナに入っているみたいな状況ですちっ(怒った顔)
でも今日も40℃になる地域もあるようで、皆様熱中症に気を付けて過ごしましょうexclamation×2

一昨日はマスターの4回目コロナワクチン接種でした。
(私は来週です)
第7波がピークを迎える前にオミクロン株の変異株「BA.2.75」がすでに日本にも
入ってきているとの事。
別名「ケンタウロス」と言うそうで、感染力3倍の脅威株だそうですね。
いつになったら終息するのでしょうかexclamation&question


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この暑さのせいでしょうか! リキッドアイスコーヒーが早くも在庫少しになってきました。
今年はまとめ買いをして頂く方が増え、又地方発送も増えたという事もあるのですが。。。
お盆まであるかどうか…です。
ご希望の方はお取り置きさせて頂きますのでお申し付け下さいませ

暑さに負けず、コロナに気とつけて乗り越えていきましょうexclamation×2
posted by Emikoさん at 02:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年07月02日

半分折り返し

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毎日暑すぎますね〜〜ふらふら
異常な暑さです晴れ
昨日も所用で大阪市内にモノレールとバスを乗り継いで行ってきましたが、
伸びてしまいました(>_<)
地球温暖化の影響でしょうが、この先何年も何十年もこの暑さと付き合って
行かないといけないのでしょうか。。。
私たちの子供や孫の未来が心配です。

     コーヒーフロート.JPG

毎年ホットコーヒーしか飲まない私ですが、さすがに昨日はアイスコーヒーに
アイスクリームを浮かべてフロートにしちゃいましたわーい(嬉しい顔)
スキっとした苦みで一年中アイスコーヒーという方の気持ちが
分かる気がします。
只今夏のギフトの受付中ですexclamation×2
お申込み順に発送させて頂いております。

 マンゴープリン1.jpg  コーヒーゼリー.jpg  

左は昨日完売してしまった「マンゴープリン」です。
右の当店人気の「コーヒーゼリー」は本日もご用意しております。
今日も暑いそうですが、熱中症に気を付けお過ごし下さいませ
posted by Emikoさん at 07:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年06月01日

もう夏の暑さです

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先日から真夏日もあり身体がついていかないと私を含め皆さん
おっしゃっています。
過去5月に真夏日があったのでしょうか?
本格的な夏になる前にバテない様にしないとと思っています。

いろんな物が価格高騰で生活しにくくなっています。
今朝のニュースでは肥料が高くなるそうで、つまりは野菜にも影響が
出てくるのではと懸念されています。
日本は賃金が低く、尚更家計は火の車ふらふら
昔の景気が良かった頃には戻れないのでしょうか??

 リキッドアイスコーヒー.JPG NCS-35L.JPG
 
お蔭さまでこの暑さ!リキッドアイスコーヒーがまとめてお買い頂いて
ます。
例年通り「微糖」「無糖」がございます。
夏のギフトに最適な又お家でほっとほ吐息のカフェタイムに
のど越しスッキリのアイスコーヒーを是非どうぞ 
posted by Emikoさん at 07:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年05月04日

新緑の季節ですね

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ゴールデンウィーク皆様いかがお過ごしですか?
当店は2・3・4日と定休日と合わせて2日〜5日お休みを
頂いております。

ニュースで見たのですが、コロナ禍で自粛自粛の生活でしたが、
3年ぶりにお祭りが開かれている所があったり、観光地では
かなりの賑わいを見せております。

1.JPG  2.JPG

連休でもしたい事が沢山ありどこにも行く予定が無かったのですが、
昨日は同じマンションの方々にお誘いを頂き、天王寺公園へBBQをしに
行ってきました。
ものすごい人・人・人・・・
特にお若い子供連れの方々が多く、最高のお天気に恵まれ、気持ち
良さそうに芝生の上で過ごしていました。

私達も久々に楽しめ、日頃の疲れも癒されてまた頑張れます手(グー)

お店のお休みは4日間なのですが、珈琲ギフトも数件あったり、
私のお菓子のご注文があったりお店ケーキやサラダの準備で
実質2日間あるかないかのお休みです。
でもありがたい事だと感謝しております。
今後共宜しくお願い致します
posted by Emikoさん at 10:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年03月31日

桜花爛漫

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大阪では、今日桜が満開でした。
毎年言ってますが、本当に心ウキウキしちゃいますハートたち(複数ハート)
明日は花冷えだそうで、満開の桜も可哀そう ^_^;

まん延防止等重点措置が解除され、当店の喫茶コーナーも通常営業しております。
たまたまなんですが、私が足を骨折してしまいましたが、ほぼ同じ時期になり
お店のもろもろの用事をしなくて済み幸いでした。
やっとギプスが取れたのですが、まだまだ痛く長時間立っているのは辛いのです。
リハビリを開始していますが、7月までと長いリハビリ期間なんです。
でもやっとお菓子も少しずつ作れるようになりました。

下記写真は明日のお店ケーキです。

 いちごのレアチーズケーキ.JPG ナッツのパウンドケーキ.JPG

「いちごのレアチーズケーキ」と「ナッツのパウンドケーキ」です。
フリーズドライいちごをキリのクリームチーズ生地に混ぜ込んだ
ピンクの可愛いケーキです。

ローストしたアーモンド・くるみ・カシューナッツをたっぷり使った
発酵バターを使用したパウンドケーキです。
明日は、「桜のシフォンケーキ」を焼く予定です。

昨年より珈琲豆の価格高騰が続き、まだこの先も続いていくそうで
当店も価格改正に踏み切ります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂きます様
お願い申し上げます
posted by Emikoさん at 22:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年02月28日

もうすぐ春ですよ〜花見(さくら)

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早、もう3月になりました。
新型コロナウイルスの変異種オミクロン株の感染力は強く、デルタ株と比べると
その伝幡性は約3倍近いそうです。

私も昨日3回目のワクチン接種に行ってきましたが、熱はないのですが、頭痛・倦怠感・
身体のあちこちの痛みで今日は定休日でもあり、ほとんど横になっていましたもうやだ〜(悲しい顔)
ワクチン接種でもしもの事があっても重症化しなければ…と思っています。

明日より「まん延防止等重点措置」要請期間中、喫茶コーナーのみ営業を自粛致します。
珈琲豆は定休日の月・木曜日以外 11:00〜17:00 で営業致します。

昨年より珈琲生豆の高騰が続いております(厳密にはもう少し前より高くなってきていました)。
その間世界の情勢を見てきましたが、まだこれから後も高くなる見込みであるとの判断で、
お客様には申し訳ないのですが、4月1日より価格変更をさせて頂く事になりました。
何卒ご了承下さいませ。

ロシアのウクライナへの侵攻・長引くコロナウイルスまん延など暗い事ばかりの
毎日ですが、春の足音が聞こえて来ていますね。
桜が咲き誇り、色とりどりのお花が咲いている光景を思い描きながら明るい心で
過ごして行きたいと思っています。

良いひと月をお過ごし下さいませわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年02月01日

大寒

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寒い毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか?

オミクロン株の蔓延で皆様お家時間が多くなっていますよねexclamation&question
大阪もまん延防止等重点措置が発令され、繁華街の人出も少なくなっている様ですが、
感染力が強いそうで私自身、人が多い所を避けている今日この頃です^_^;

お家時間が多くなってきたので美味しい珈琲を淹れて美味しく飲みたいと
普段はインスタントで済ませる方もお越し下さっています。

コーヒーカップに乗せてお湯を注ぐ「カップオンドリップコーヒー」も
手軽で良いですよねわーい(嬉しい顔)
手土産に持って行かれたり、地方に住んでらっしゃる方への荷物に
一緒に求められたり、法事に使われたり便利だとお求め下さっています。
勿論当店でマスターが新しい焙煎したての珈琲豆を使っています。
是非、こだわりの珈琲をご賞味下さいませ。


下記2枚写真は先週と注文頂いた「抹茶シフォンケーキ」と「オレンジピールの
ケーキ」です。
下段2枚は先週のお店ケーキ「マーブルコーヒーのシフォンケーキ」と
「キャラメルりんごのロールケーキ」です。

国産小麦粉・発酵バター・太白ごま油・てんさい糖・平飼い卵などなど
材料を厳選して、形は歪でもお母さんの作ったお菓子をイメージしながら
毎日お客様に喜んで頂けるようお菓子作りをしております。

長々と書いてしまいお付き合いありがとうございました




 2022 1・14抹茶シフォンケーキ発送.JPG オレンジピールのケーキ3.JPGマーブルココア1.jpg 洋梨のロールケーキ-01.JPG
posted by Emikoさん at 10:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2022年01月01日

謹賀新年

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2022年 明けましてしておめでとうございます。
昨年も当店をご利用頂き、誠にありがとうございました
沢山の方々にお越し頂き、スタッフ一同感謝申し上げます。
今年もお客様に満足して頂ける様に努めて参りたいと思って
おりますので何卒よろしくお願いいたします<(_ _)>

昨年同様コロナ禍のお正月ですが、皆様どの様な新年を
迎えられたでしょうか?
我が家ではマスターの実家で全員集合でお祝いをするのが
毎年恒例になっております。
今年は全員ではないのですが、15名集まりました。
ワイワイと賑やかな元旦でした。

オミクロン株がジワジワと増えつつあり、又第6波がやって
来るのかと思うと滅入りそうですが、その時その時に
するべき事をこなして充実した日々を過ごせる様に前向きに
生活したいと思っています。
どうぞ皆様も前向きに明るく少しでも笑える事
楽しい事を見つけて生活して下さい。それが免疫力を低下させ
ない事にもつながるし、自律神経を乱さないで居られる事ですから。。。
実は私が2021年に実感した事学んだ事です^_^;

お店は1月7日から通常営業させて頂きます。
皆様のお越しをお待ちしております。

posted by Emikoさん at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2021年12月01日

師走?って気がしない

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今年も残すところ一月になりましたね。
毎年早い早いと言っていますが、年々過ぎ去る一年が
早く感じられます。

紅葉を見に丹波地方にある高源寺に行って来ましたが、
TVで奇麗だと言う事で行ったのですが遅かりしバッド(下向き矢印)
高源寺のカエデで天目かえでと言うそうで、普通私たちが見る
もみじよりも小さな葉で切れ込みも深くこれが真っ赤に染まっていたら
素敵だろうな〜と想像して楽しみました。
でも広い境内にはどうだんつつじが紅葉していて、とても綺麗で
良かったです。

只今、お店では冬のギフトの発送が真っ最中で、家でも内職状態です^_^;

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レギュラーコーヒーよりもやはり手軽なこちらのカップオンドリップコーヒーを
よく使って頂いています。
ロイヤルブレンドとブルマンブレンドの2種類があり、ギフト箱には
小箱で5個入りと6個入りどちらでも計4箱のご希望で詰め合わせできます。
お歳暮に、帰省の手土産に、新年のご挨拶にいかがですか?
posted by Emikoさん at 10:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記