2017年12月13日

寒波到来

 今日の日本列島は寒波に覆われ、大変冷たい一日でしたね。
今年はラニーニャ現象とやらで寒い冬になるようです。
どうぞ皆様ご自愛下さいませ!

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先月から今月にかけてのお料理教室が終了しました。
今回は、
*手まり寿司
*チキンナゲット
*鯛のサラダ
*柿とチーズの生ハム包み
難しい内容ではないのですが(いつもそうですがわーい(嬉しい顔))
器を変えたり、盛り付けの工夫でおもてなし料理になります。
皆様お腹も気持ちも満腹になって頂けたでしょうか!?
実は、今回はカメラマンさんが撮影して下さいましたので、
いつもと全然違い素敵な写真ばかりなんです。
やっぱり違いますね〜(^-^;
私のお菓子の写真も撮って頂きたいくらいですが、甘えて
ばかりだと私も進歩しないですものね。。。

明日のお店ケーキは、「りんごのシフォンケーキ」
「鳴門金時のケーキ」です。
寒いですが、暖かいお店の中で美味しい珈琲とケーキを
召上られませんか(^^♪


posted by Emikoさん at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年11月30日

残すところあと1か月です

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2017年もラスト1か月になりましたね。
暑かったり、寒かったりと温度変化が激しい
この頃ですが、体調崩されていませんか?!
風邪をひかれている方が多いそうで、電車に乗っても
咳をされている方を見かけると、マスクをして欲しいな〜
って思ってしまいます。私自身が予防の為に
マスクを持ち歩かないといけないのですが。。。
気をつけましょうexclamation×2

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お店ではお歳暮シーズン真っ只中で、ギフト包装した商品を
宅急便屋さんが毎日取りに来て下さっています。
来週くらいまでがピークでしょうか。
毎年ありがとうございますm(__)m

今日はお店に出ていると、久しぶりにお会いした
Yさんにお会いし、いろんなお話をしているうちに
悩み相談状態になってしまいました。
優しい奥様なんですが、優しいが故に他からの難儀が降り
かかって来ている様で、気の毒になってきて私もついつい
一生懸命お話に入り込んでしまいました。
どうか良い方向に向かわれます様にexclamation×2

  
posted by Emikoさん at 23:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年11月10日

感謝祭 無事終了

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先日の3日の箕面彩都にあるkjworksさんの「感謝祭」が、
無事に終わりました。
お天気にも恵まれ、沢山のお客様がお見えになり賑やかな
感謝祭でした。
お陰様で私「Peaberry」も大変忙しく、各場所でいろんな
興味深いイベントがあったのですが、見に行く間もなく
くまモンがカフェに来てくれた時に写真を撮れました。
何はともあれ、盛大に無事に終われて良かったです。
お店のお客様も行って下さった方がいて、ありがとう
ございましたm(__)m

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カフェでは軽食をお出しいたしましたレストラン
「チキン南蛮ドッグ」「さつま芋サラダサンドイッチ」
そして「チキン南蛮ドッグ+さつま芋サンドのハーフ」
です。
2時頃には完売し、お隣のパパシュさんにパンを買い足しに
行くぐらいでした。
本当にありがとうございましたm(__)m


  キャラメルりんごのケーキ.JPG

お店ケーキは「キャラメルりんごのケーキ」と、
「プルーンのシフォンケーキ」です。
明日はお天気がイマイチの様ですが、良かったら
ケーキセットでほっこりしに来られませんか!?

posted by Emikoさん at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年11月01日

霜月

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今年も残すところ2カ月となりましたね。
年賀状の発売だとか・・お歳暮におせち料理と
言う文字を見ただけで、気ぜわしくなってきました(^-^;

毎週月曜日はお店定休日ですが、今月は27日が月曜日にあたり、
珈琲豆の売り出し日となっておりますので、27日は営業いたします。
よろしくお願い致しますm(__)m

 kjworks感謝祭.jpg  2013 くまもん.jpg
 
11月3日、箕面の木の家づくり工務店さんKjworksさんで毎年恒例
「社の感謝祭」が開かれます。
屋台や楽しいイベントが盛り沢山あり、来場者のかたも沢山
来られて、賑やかな1日となります。
Kjworksさんが小国杉を扱ってらっしゃることもあり、
毎年【くまモン】が来ますので、お子様やお孫さんを連れて
来られる方々も多いのです。
私(Peaberry)は毎年建物内にあるカフェにて出店致します。
上の画像を拡大して下さい。
【かぐらKAGURA】の画像下に「お久しぶりのpeaberryさん」
と言う文字が・・・。
良かったら遊びにお越し下さいませ!

本日のお店ケーキは、「あずきのシフォンケーキ」「スフレチーズ
ケーキ」です。
お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 05:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年10月01日

秋らしい毎日です

2017 9月 アーティフィシャルフラワー.jpg
すっかり秋らしくなり、過ごしやすい気候の今日この頃ですね。
皆様いかがお過ごしですか?
体調を崩されている方が多いとか・・どうぞご自愛下さいませ。

朝の連続テレビ小説「ひよっこ」がとうとう終わりました。
涙腺の弱い私はラスト3日程はウルウルでした。
辛い悲しい事があってもひたむきに明るく生きていれば、きっと
幸せが訪れる。
そして普通の生活がどれだけ幸せな事かって再認識させられた
半年間でした。
桑田佳祐のテーマ曲「若い広場」も朝に明るくて乗りの良い曲で
好きだったなーぴかぴか(新しい)
ひよっこロスですもうやだ〜(悲しい顔)


ちなみに上の写真のお花は、フェイクなんですよ〜!
アーティフィシャルフラワーです。
お花を買って来て、何に活けようかと思い、昔カルトナージュで
作った6面体のboxがシックでいいと思いチョイスしました。
秋らしくなりましたよねわーい(嬉しい顔)

お店ケーキは「きな粉のシフォンケーキ」「鳴門金時のタルト」を
ご用意しております。
これ又秋らしいお菓子でお待ちしております。
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2017年09月27日

珈琲豆の売り出し日です

    18.JPG   

コスモスも咲き出し、秋の気配を感じるこの頃ですね。
今日は午後からお天気が悪くなるそうですが、お店は
珈琲豆の売り出し日です喫茶店
お足元悪いですが、お気をつけてお越し下さいませ。


 9月9日 1.JPG  16.JPG

今月のお料理教室は、
*冷やしおでんのジュレ掛け
*サッパリらっきょうそうめん
*秋刀魚の梅しそロール
*秋刀魚のソテー味噌ソース
*みょうがとわかめのサラダ

夏バージョンの様なメニューですが、先月はお休みだったのと
日中まだまだ暑いので、お許しくださいね (^-^;

今日も皆さま良い一日をexclamation×2
posted by Emikoさん at 05:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年09月21日

珈琲教室開催

淹れ方教室3.JPG 珈琲の淹れ方教室1.JPG

18日(月)定休日を利用して「美味しい珈琲の淹れ方」教室を
開催しました。

以前より店頭にてご案内を差し上げていましたので、
お申し込み先着順8名様とさせて頂きました。

ついついお家でのコーヒードリップが雑になりがちで
思うような味が出ない方や全く初めてのハンドドリップを
体験された方、自己流でされていたのでキッチリと習いたかった方
といろんな思いで参加して頂きました。

マスターが説明しながら目の前で淹れ方をお見せし、その後
お一人お一人にご自分の飲んでみたいコーヒーを言って頂き、
私が豆を挽いてご自身で入れて頂くという、チョッと面白い
教室になりました
(もちろんマスターが横でついております)
その後、ご用意した2種類のケーキをチョイスして頂き、淹れた
コーヒーと共に召し上がって頂き、楽しいイベントになったのでは
ないかと思います。
又機会を設けて参加できなかった方や日にちが合わなかった方々に
来て頂けたらと思っております。

秋の夜長、香りの良い珈琲で癒されませんかexclamation&question
posted by Emikoさん at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月31日

長月です

  リメイク.JPG

もう9月ですねー。
日中はまだまだ暑いのですが、朝夕涼しくなりずいぶん凌ぎやすく
なってきました。
皆様お変わりないですか?
体調を崩されている方が多いとか、、お気をつけて下さい^-^

只今お店のメニューの見直しをしていて、近々変わります。
外税表示を内税表示にさせて頂きますが、ほとんど端数は
切り捨てで、中には価格変更させて頂くものもございます。
内容の変わるメニューもございます。
今週の定休日に従業員さん達に新メニューのレクチャーを
しておりました。
悪戦苦闘なのですが、数回練習すれば慣れると思いますので、
お楽しみにされて下さいわーい(嬉しい顔)

 あずき.jpg  イチジクのタルト2.jpg

明日のお店ケーキは、「あずきのシフォンケーキ」「いちじくのタルト」
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。 
posted by Emikoさん at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月27日

「珈琲豆」の売り出し日

いちじく.JPG ピオーネのバターケーキ.JPG

 本日お店では、毎月恒例の珈琲豆の売り出し日なんです。
まだまだ暑い毎日ですが、一年中ホットコーヒーの方も
いらっしゃるし、一年中アイスコーヒーの方もいらっしゃる。
嗜好・習慣や体調の問題もありますが、私はほとんど98%は
ホットコーヒーなんですよ。

営業時間am8:00〜pm18:00までしておりますので、どうぞ
お買い物をメモってお越し下さいませ m(__)m

本日のケーキは、「ピオーネのケーキ」「いちじくのシフォンケーキ」
です。
定番の「白玉クリームあんみつ」・「コーヒーゼリー」も
ご用意しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
posted by Emikoさん at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月17日

夏季休暇も終わりました

    オクラの花.jpg

14日〜17日まで夏季休暇を頂いておりましたが、あっという間に終わって
しまい、今日は明日のサラダ作りやお菓子作りで一日過ぎました。
夏風邪をひいてしまい、かれこれ2週間ですが何とか治ったかなと
いう感じです。
夏風邪はしんどいですもうやだ〜(悲しい顔)

    おかわかめ.JPG

これは「おかわかめ」です。
昨年お友達の畑でもらってから気に入ってしまいました。
道の駅とか産直販売所なんかで売っています。
サッと湯がいておひたしに。。。刻むとぬめりがあって、しゃりしゃりとした
食感で、癖はないです。
調べて無いですが、栄養価も高そうですぴかぴか(新しい)
皆様もどこかで見つけられたら是非お試しをexclamation

明日のお店ケーキは「プレーンシフォンケーキ」です。
定着した「白玉クリームあんみつ」もご用意しておりますので、
是非お越しをお待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by Emikoさん at 23:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記