2024年06月03日

転換期

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梅雨の時期がもうそこまでやって来ていますね。
街の木々の若葉が目に鮮やかに映ります。

先日、マスターが緊急入院し、先週退院してきました。
お蔭様で軽かったので重い後遺症も残らず(人さまから見ても分からない
程度は残っています)退院し2日後から焙煎を始めました。
もう暫くゆっくりしてからと思ったのですが、待って下さっている
お客様・卸売りの得意先様にご迷惑がかかると言って頑張って
大量の焙煎を3日程かかって焙煎していました。

お店の方の営業は来週から金曜・土曜・日曜日の3日間午前中のみの
営業とさせて頂きます。
昨日・一昨日は珈琲豆のみの販売でした。

残念なお知らせですが、今年の9月をもちましてお店を閉める決心を
致しました。
23年好きな珈琲のお仕事に携われて幸せだったと思います。
もう暫く続けて行きたかったのですが、喫茶・珈琲豆の販売・卸売りと
仕事量が体力的にきつくなってきていたと思います。
苦渋の決断です。
何卒ご理解いただきます様お願い致します 
最終日までの営業、心を込めて頑張っていきます。
posted by Emikoさん at 03:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年05月03日

皐月

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ゴールデンウィーク突入ですね。
長いお休みの会社でしたら10日間もある様です。
当店は連休中は通常営業で、7日8日9日とお休み頂戴いたします。
よろしくお願い致します m(__)m

新緑の季節で最近の気候は暑過ぎたり肌寒かったりと身体が
順応していきませんふらふら
地球温暖化の影響でしょうね。
少しずつでも二酸化炭素排出量を減らしていく様に
個々が努力をして行かないと未来の子供や孫達が住みにくい地球
になってしまいますよねexclamation&question

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今年もアイスリキッドコーヒーの販売が開始致しました。
世の中値上げ値上げで珈琲豆の値上げも止まりませんし、
リキッドコーヒーの工場の経費の値上げで当店でも
値上げをさせて頂きます。
申し訳ないのですが、何卒ご了承下さいませ

 ホワイトチョコ.jpg シフォンサンド(いちご).jpg フルーツロール2.JPEG
 
 本日のスイーツは「ホワイトチョコのバスクチーズケーキ」・
「いちごのシフォンサンド」・先月のテレビ放映でも織田信成君が
召し上がっていた「フルーツロール」をご用意していますので、
是非お立ち寄り下さいませ。
posted by Emikoさん at 12:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年04月03日

春本番

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 春になりましたね〜〜。
急に寒くなって桜の開花も例年より遅れていましたが、
やっと東京でも昨年より15日、平年より5日遅い開花
発表でした。
写真は今年3月初めに行った淀の河津桜です。
毎年河津桜の人気が上がり、それを求めて見に来られる人が
多くなっている様です。
この日もとてもたくさんの人がお花見を楽しんでいました。

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フルーツロール2.JPEG DSCN2157.JPG   
 
先日テレビ大阪の「片っ端から喫茶店」という番組の
出演依頼があり、撮影に来られました。
その日のタレントさんは織田信成さんでした。
苦味のあるコーヒーが好きとの事で、マスターが選んだ豆は
「ヨーロピアンブレンド」。
それを挽き目を細かくする事で味が変わるという変化を体験
してもらいました。
苦味がぐっと来るけど後味がすっきりとして美味しいとの
コメントを頂戴しました。
スイーツもお好きと言う事で私のお菓子を出させて頂きました。
その日は「フルーツロール」。
いちご・オレンジ・キウイの3種類のフルーツを沢山入れて
甘すぎないミルキーなクリームで巻いたケーキです。
それもクオリティーが高く美味しいとお褒めの言葉を頂きました。
撮影に数時間かかり、放映は10分足らずの短いものでしたが
良い思い出になりましたぴかぴか(新しい)
posted by Emikoさん at 04:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年03月04日

もうすぐ春

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先日、城南宮のしだれ梅を見に行ってきました。
小雨が降ったりやんだりのお天気でしたが丁度見頃で
とても綺麗した。

お花見をしていても能登の地震で被災された方々を思うと
辛いです。
まだお水も出ていない状況で避難所暮らしも
精神的に疲れてらっしゃると思います。
手つかずの地域もあるそうで(ほとんどでしょう)、
市・県・国の支援が足りているのでしょうかexclamation&question
仮設住宅も足りないらしいですがもっと増やす事は
出来ないのでしょうかexclamation&question
ニュースを見ていても歯がゆい思いです。

  焙煎機2.JPG  焙煎機.JPG

22年間働いてくれている当店の焙煎機です。
定期的にマスターが分解し、洗い掃除してきて大切に使っています。
当店の「心臓」と思っています。
あと何年働いてくれるのか、私達と共に仲良く歩んで
行きたいと思っています。

皆様にとって今月が楽しい幸せであります様にexclamation×2
posted by Emikoさん at 11:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年02月01日

梅の花も咲いています

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先日新年を迎えたばかりと思っていたら早1か月が経ちました。

元旦早々に能登半島の地震があり、いまだにお水が出ていないところが沢山あるそうで
電気もガスも・・・それよりも住んでいた家が潰れて戻って住めない状況で、この先
どうしていけばよいのか、未来はあるのか、希望はあるのかと精神的にもお辛い事と思います。
何も手助け出来ないもどかしさがあるのですが、今の高齢になった私が出来る事をして行きたいと
思っています。

この1月からモーニングセットの内容を変更させて頂いてます。
今までのサラダ・スクランブルエッグ付きのBセットは、土・日曜日のみで
平日(火・水・金曜日)はCセット
をBセットの代わりにご用意しております。

 モーニングCセット.jpg  Cセット(ハーフサンドイッチとフルーツ付き)   
 
 モーニングBセット.JPG  Bセット(日替わりサラダとフルーツ付き)

思ったよりも好評なので良かったと思っています。

平日・土曜日は朝9時から 日曜日は朝8時から営業しております。
posted by Emikoさん at 00:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年01月12日

2024年の幕開け

    2024 元旦.jpg 

 ご挨拶が大変遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

元旦早々から能登半島の大地震があり、こちら大阪でも震度4の揺れが観測されました。
地震に津波・火災が起こり何もかも失ってしまった方々のご心痛いかばかりかと拝察致します。
ご高齢の方々・子供さん・赤ちゃん…それぞれの心や身体の負担が避難生活が長引く程
気がかりです。
阪神淡路大震災の時は我が家も被災し避難生活を経験しましたが、居ても立っても居られず
ボランティアに行っていました。
今の私にあの頃の元気な身体があれば、被災地に飛んで行きたい気持ちでいっぱいですもうやだ〜(悲しい顔)
先月古希を迎えた私にはもうそんな体力も無く、無力な自分に歯痒くなります。

3日に起こった日航機と海自機との衝突炎上事故もありました。
お正月早々から暗い出来事が続けてあったので、今年はどんな年になるのかと
心配になっていますが、気持ちだけでも明るくと思い前向きにお仕事もしています。

お店は今年から少し変化している事柄があります。
*平日(火・水・金曜日)のモーニングBセット(サラダ・フルーツ付き)がなくなり
  Aセット・Cセット(ハーフサンドイッチ・フルーツ付き)となりました。
 土・日曜日は従来と同じAセット・Bセットとなります。
*金曜日は午前中のみの営業に変更いたしました。
何卒ご了承下さいませ。

今年もお店マスターを始めスタッフ一同居心地の良いお店作りに励んで行きますので
どうぞ皆様よろしくお願い致します <(_ _)>
posted by Emikoさん at 00:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2023年12月01日

今年はうさぎ年・来年は辰年

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いよいよ今年も残すところ1か月になりましたね。
年と共に年々1年が早く感じる様になりました。
猛暑・酷暑と長く暑かった夏が過ぎ、気持ちの良い秋が
あっという間に過ぎ去り、急に寒くなった今日この頃です。

 NC-32C.JPG 2022 新パッケージ2.JPG

当店では冬のギフトお歳暮のシーズンで、次々とご注文を
頂いております。
順次発送させて頂きますので、皆様のご注文お待ちしております。

年末でお掃除や家の片づけ、年賀状などなど忙しい事と思います。
どうぞ風邪やインフルエンザにも打ち勝って元気で新年をお迎え下さい。
posted by Emikoさん at 05:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2023年11月01日

私は味覚の秋

2014 北千里紅葉.jpg

すっかり秋になりましたね。
あんなに暑かった夏が去り、過ごしやすい気持ちの良い季節になりました。
写真は以前の物で、まだこんなに紅葉はしていないのですがもうすぐでしょうexclamation

当店の冬のギフトシーズンが始まりました。
最も会社関係様からのご依頼です。
メインはカップオンドリップコーヒーですね。
手軽なのが喜ばれています。

何事も早くなってきており、まだ暑くて汗がタラタラな時期にデパートの
おせち料理をニュースで取り上げていました。
お菓子の材料屋さんでは、ハロウィンがまだまだなのに、クリスマス材料
・包材などの売り込みでした。
なんでもスピーディさが求められているのか、よそより一歩でも早く
宣伝し、売らないとという表れなのでしょうかexclamation&question
目まぐるしい時代で高齢者にはしんどい面も多々あります。。。

私のお菓子は、味覚の秋でさつま芋や栗やかぼちゃを使った物が多かったのですが、
ようやく「栗きんとん」も終わり、ハロウィン使用の「かぼちゃのケーキ」も終わりました。
でもまだ「栗蒸し羊羹」や「栗のパウンドケーキ」などはお作りする予定です。

    栗のしっとりパウンドケーキ.jpg

材料の都合もありますので、1本ご注文の方はお早めにご注文下さいませ。


posted by Emikoさん at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2023年10月02日

やっと秋が・・・

     コスモス1.jpeg

関西ではやっと秋の訪れを感じられる気候になりました。

猛暑が長く、夏バテしない様に暑さに耐えて過ごした数か月、
来年もこの暑さがやってくるのかと辛ささえ覚える夏でした。
ほとんど出歩かず、最小限の外出(主にお医者さん)でほぼほぼ
家に籠りっぱなし状態でした。

本日の予報気温28℃exclamation×2
ウォーキングにでも行きたくなる気温でするんるん
皆様はどの様な夏でしたか?

アイスリキッドコーヒーも残り数本にまでなり、完売目前です。
暑すぎた夏で例年より沢山お買い求め頂けたのかと思います。
誠にありがとうございました m(__)m
以前お知らせしました和紅茶ですが、ティーバッグで10袋入りの
「キャラメルティー」がございます。

   キャラメルティーの写真.jpg

化学肥料を使用していない安心安全な紅茶です。
キャラメルの甘いとても良い香りで癒されます。
他のフレーバーティーは2袋入りになっております。
機会がございましたら是非一度ご賞味下さいませ。

posted by Emikoさん at 05:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2023年09月01日

まだ夏の終わりではないです…

     IMG_0617.jpg

今年は特に猛暑・猛暑の暑い毎日ですねちっ(怒った顔)
皆様お身体大丈夫でしょうか?
夏バテしていませんか?
私はチョイバテです(^^; が何とか毎日のお菓子を作り、パソコンの用事も
出来ているのでありがたいです。

さて、最近作ったお菓子達です。

 ブルーベリーのレアチーズケーキ.JPG  冷やし白玉団子.jpg

  いちじくロール大.jpg  2023 2月カヌレ.jpg
毎日暑いのでモゴモゴするケーキよりはつるっとしたゼリー系の
お菓子だったり、水ようかんや水まんじゅうなどの和菓子などが
お客様も喜ばれています。

今年は特に沢山のリキッドアイスコーヒーをお買い求め頂き、本当に
ありがとうございました 
まとめて1シーズン分をご注文下さったお客様もいらっしゃり、感謝
感謝です _(._.)_
また来年春先に発注をかけ、ゴールデンウィーク頃に店頭に並ぶ
予定ですので、又よろしくお願い致します <(_ _)>

9月でもまだまだ暑いにが続きそうで、日本の四季の夏が長い季節に
なってきているみたいですね。
早く生活しやすい秋の気配を感じる位の気温になって欲しいです。
皆様も気を抜かず、暑さ負けしない様にご自愛下さいませ。
posted by Emikoさん at 05:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記